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Pós-colheita de hortaliças. Author(s): LUENGO, R. de F. A.; HENZ, G. P.; MORETTI, C. L.; CALBO, A. G. Este livro tem o objetivo de familiarizar o leitor com as modernas tecnologias de manuseio pós-colheita de hortaliças, apresentadas segundo uma sequência lógica e em linguagem simples, possibilitando... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Boas práticas na colheita e pós-colheita: hortaliças folhosas. Author(s): LANA, M. M. A adoção de boas práticas na colheita e pós-colheita é essencial para preservar a qualidade das hortaliças e reduzir as perdas que ocorrem nas etapas de comercialização e consumo. Perdas pós-colheita,... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. Author(s): FERREIRA, M. D. Parte 1. Fisiologia, Colheita e Beneficiamento. Capítulo 1: Fisiologia pós-colheita: métodos macroscópicos e instrumentos; Capítulo 2: Colheita e beneficiamento; Capítulo 3: Parte 2. Desafios e Tendên... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças. Author(s): FERREIRA, M. D. O mercado de frutas. Alimentos na próxima década: um olhar sobre o cenário mundial, brasileiro e principais tendências tecnológicas. Fisiologia pós-colheita em hortaliças - teórica e prática. Uma abor... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Fisiologia pós-colheita em hortaliças: teórica e prática. Author(s): CALBO, A. G. Repository: BDPA Publication year: 2011
Boas práticas agrícolas na pós-colheita de hortaliças. Author(s): MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M. Repository: BDPA Publication year: 2008
Colheita, beneficiamento e classificação de frutas e hortaliças. Author(s): FERREIRA, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2011
Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a embrapa responde. Author(s): LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G. Produção e consumo de hortaliças; Mercados; Logística; Injúrias mecânicas; Respiração; Transpiração; Desordens fisiológicas; Fatores pré-colheita; Cuidados na colheita; Perdas na colheita e pós-colhei... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Pós-colheita de hortaliças: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Author(s): LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G. Introdução; Produção e consumo de hortaliças; Mercados; Logística; Injúrias mecânicas; Respiração; Transpiração; Desordens fisiológicas; Fatores pré-colheita; Cuidados na colheita; Perdas na colheita... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Reflexões sobre perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças. Author(s): LANA, M. M.; BANCI, C. A. este texto é circunscrito à área de atuação dos autores, discutindo a questão da perda pós-colheita de hortaliças sob os pontos de vista da segurança alimentar, qual seja, de que a população tenha ace... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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