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Produção de fermentado de acerola. Author(s): BIASOTO, A. C. T.; FREITAS, S. T. de; SOUZA, F. de F.; DEON, M. D. I.; RYBKA, A. C. P. Neste trabalho é apresentado um novo método para a elaboração do fermentado de acerola, recomendando-se a uma cultivar e descrevendo-se todas as etapas do processo para a elaboração do produto em esca... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Perfil sensorial de leite de búfala fermentado sabor acerola (Malpighia glabra). Author(s): NERES, L. S.; LOURENÇO JÚNIOR, J. B.; NAHUM, B. S.; SILVA, B. A.; SILVA, W. B. Objetivou-se elaborar e avaliar as características sensoriais e custo de produção de leite de búfala fermentado, sabor acerola. O leite de búfala foi tratado termicamente (95 °C/5 minutos), resfriado... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Aceroleira. Author(s): VELOSO, C. A. C. Repository: BDPA Publication year: 2020
Caracterização físico-química e de compostos bioativos de acerola orgânica. Author(s): VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; RITZINGER, R.; JESUS, J. L. de; SANTOS JÚNIOR, R. de S.; CORDEIRO, Z. J. M. Repository: BDPA Publication year: 2017
Silvopastoral systems with Tifton-85 grass and tropical fruit trees. Author(s): GIUSTINA, C. D.; CARNEVALLI, R. A.; ROMANO, M. R.; ANTONIO, D. B. A.; GARCIA, L.; BARROS, S. K. A. he Midwest region?s weather is characterized by high temperatures, rainfall and sun radiation for 6 months of the year. Although the vegetal production is stimulated by high availability of growth fac... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Advances in the propagation of acerola. Author(s): RITZINGER, R.; RITZINGER, C. H. S. P.; FONSECA, N.; MACHADO, C. de F. A aceroleira (Malpighia emarginata Sessé & Moc. ex DC.) é uma frutífera que tem prosperado nas regiões tropicais brasileiras, especialmente no Nordeste, graças ao elevado teor de vitamina C nos frutos... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação de genótipos de aceroleiras para produção e qualidade de frutos, com ênfase em compostos antioxidantes. Author(s): SILVA, B. da; RITZINGER, R.; SILVA, E. F. da Repository: BDPA Publication year: 2016
Caracterização físico-química de híbridos de acerola desenvolvidos pela Embrapa Mandioca e Fruticultura. Author(s): FONSECA, M. D.; B. V. F. TEIXEIRA; SILVA, L. F. L.; ANDRADE, M. V. S.; REIS, R. C.; VIANA, E. de S. A acerola é uma fruteira cujas características físico-químicas se modificam mediante as alterações climáticas, sendo afetada principalmente pela desuniformidade genética dos pomares, pelas precipitaçõ... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Produção de acerola sob secamento parcial do sistema radicular em condições do semiárido da Bahia. Author(s): OLIVEIRA, B. R. de; COELHO, E. F.; CRUZ, R. O. de R.; CAMPOS, M. de S.; ANDRADE, T. P. de Repository: BDPA Publication year: 2016
Caracterização físico-química de frutos de aceroleiras cultivadas em sistema orgânico de produção. Author(s): SANTOS JUNIOR, R. de S.; VIANA, E. de S.; SANTOS, F. D.; JESUS, J. L. de; REIS, R. C. Repository: BDPA Publication year: 2016

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