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Extração e caracterização do amido e elaboração de filme de amido de semente de jaca (Artocarpus heterophyllus). No presente trabalho se determinaram as propriedades físico-químicas do amido extraído das sementes de jaca e, a partir desse amido, se elaboraram filmes biodegradáveis. Utilizou-se o sorbitol como pl... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Filmes flexíveis de amido adicionados de casca de maracujá e nanopartícula mineral. Repository: BDPA Publication year: 2013
Preparação e propriedades funcionais de filmes flexíveis a partir de amido, casca do maracujá e argila. Repository: BDPA Publication year: 2012
Filme para alimentos à base de amido de milho modificado. Repository: BDPA Publication year: 2016
Filmes de amido reforçados com nanopartículas de CuO: efeitos nas propriedades mecânicas e de barreira à radiação ultravioleta-visível. Materiais à base de insumos degradáveis vem ganhando cada vez mais destaque como uma alternativa mais limpa e barata comparada aos produtos oriundos do petróleo. Dentre estas possíveis matrizes polimé... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Caracterização térmica e reológica de filmes finos de amido de mandioca com adição de polpa de acerola liofilizada. Repository: BDPA Publication year: 2010
Desenvolvimento de filmes e coberturas comestíveis à base de amido para aplicação em manga minimamente processada. Repository: BDPA Publication year: 2011
Efeito da adição de resíduo da indústria cervejeira na elaboração de filmes flexíveis de amido. Repository: BDPA Publication year: 2010
Caracterização físico-química de filmes comestíveis de amido adicionado de acerola (Malphigia emarginata D.C.). Repository: BDPA Publication year: 2012
Elaboração de filmes de amido de mandioca adicionados de polpa de acerola. Repository: BDPA Publication year: 2010

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