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Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi. Author(s): OLIVEIRA, M. E. B. de; LIMA, A. C.; ROCHA, L. S.; SANTOS, G. S.; MESQUITA, S. A. de; MOREIRA, R. L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Processo agroindustrial: elaboração de chips de macaxeira. Author(s): CARVALHO, A. V.; ABREU, L. F. Repository: BDPA Publication year: 2009
O processo de comunicação na cadeia agroindustrial da mandioca em Rondônia. Author(s): COLLARES, D. G.; ROSA NETO, C. Estudou-se, a partir de pesquisa exploratória, o processo de comunicação na cadeia agroindustrial da mandioca em Rondônia, abrangendo os segmentos de produção, processamento e distribuição, visando id... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Processo agroindustrial: obtenção de um produto de manga por desidratação osmótica e complementação de secagem em estufa. Author(s): SOUZA NETO, M. A. de; LIMA, J. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M.; MAIA, G. A. Repository: BDPA Publication year: 2004
Processo agroindustrial: elaboração de salgadinhos de feijão-caupi. Author(s): MOREIRA, P. X.; BARBOSA, M. M.; BRITO, E. S. de; LIMA, A. C. Repository: BDPA Publication year: 2006
Processo agroindustrial: obtenção de melão desidratado por associação de osmose e secagem em estufa. Author(s): LIMA, A. da S.; LIMA, J. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A. Na maioria dos países em desenvolvimento, a abundância natural de frutas frescas conduz, freqüentemente, a um excedente de produção. Apenas uma quantidade limitada de produtos desses frutos é comercia... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Processo agroindustrial: formulação de salgadinhos de fava. Author(s): LIMA, A. C.; OLIVEIRA, M. E. B. de; MARINHO, F. de A.; SOUZA, A. C. R. de; ROCHA, L. S.; ARAUJO, I. M. da S.; SANTOS, G. S.; MESQUITA, S. A. de Repository: BDPA Publication year: 2012
Processo Agroindustrial: elaboração de 'Passas de Mamão'. Author(s): GODOY, R. C. B. de; SANTOS, A. P. dos O Brasil é o maior produtor de mamão, sendo a Região Nordeste responsável por 58% deo volume ofertado no mercado interno, com a maior parte oriunda do Estado da Bahia. Embora esta cultura contribua si... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Processo Agroindustrial: obtenção de mamão Formosa desidratado incorporado de frutooligossacarídeo. Author(s): VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SANTOS, T. M. de S.; SILVA, P. R. N. da Repository: BDPA Publication year: 2016
Processo agroindustrial: obtenção de chips de plátano pelo processo de desidratação. Author(s): REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SILVA, P. R. N. da; SANTOS JÚNIOR, M. B. dos Os plátanos, conhecidos como ?bananas da Terra?, são consumidos cozidos, fritos ou assados, constituindo-se como componentes importantes da dieta dos habitantes de alguns países da América do Sul, Áfr... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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