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Seleção em progênies de abóbora baseada em caracteres associados a qualidade da polpa. Author(s): BORGES, R. M. E.; LIMA, M. A. C. de; FREIRE, A. J. de C. S. O objetivo do presente trabalho foi selecionar os melhores indivíduos em progênies de abóbora para caracteres associados a qualidade da polpa. Repository: BDPA Publication year: 2017
Qualidade físico-química e microbiológica de polpa de umbu durante o armazenamento. Author(s): CONCEIÇÃO, E. A. da; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; DIAS, F.; JESUS, J. L. de; MATTA, V. M. da O umbu, oriundo da região Nordeste do Brasil, vem sendo utilizado para a produção de polpa integral, tanto para o mercado nacional quanto internacional. Nesse contexto, o processamento favorece o extr... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Qualidade da polpa congelada de mangaba comercializada em Aracaju, Sergipe. Author(s): MUNIZ, A. V. C. da S.; SILVA, A. C. M. S. Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação da qualidade e estabilidade de polpa de banana orgânica pasteurizada. Author(s): GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C.; FURTADO, A. A. L.; NEVES, F. R. C.; PAGANI, M. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Cupuaçu sob sistemas agroflorestais: Qualidade agroindustrial das polpas e a susceptibilidade a doença vassoura-de-bruxa. Author(s): GUIMARÃES, P. V. P.; DURIGAN, M. F. B.; LIMA, H. E. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Qualidade do óleo de bacaba em função da temperatura de secagem da polpa. Author(s): ALVARES, V. de S.; PEREIRA, J. D. da S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. O óleo do mesocarpo de bacaba é comestível e de qualidade semelhante ao do azeite de oliva. Contudo sua metodologia de extração ainda não está bem definida, sendo que a etapa de secagem merece especia... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Estimativa da variabilidade genética associada a qualidade da polpa em frutos de abóbora. Author(s): FREIRE, A. J. de C. S.; LIMA, M. A. C. de; BORGES, R. M. E. O objetivo do presente trabalho foi estimar a variabilidade genética baseada em características associada a qualidade em frutos de abóbora. Repository: BDPA Publication year: 2017
Qualidade nutricional de polpa de baru conservado on farm. Author(s): VASCONCELOS, D. M.; MACIEL, L. S.; DIONISIO, A. P.; BASSINELLO, P. Z.; BONFIM, R. M. O baruzeiro (Dipteryx alata) é uma árvore frutífera nativa das matas e cerrados do Brasil Central, com grande importância socioeconômica para comunidades agroextrativistas. Oferece um elevado valor nu... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Qualidade da manga e polpa da manga Ubá. Author(s): BENEVIDES, S. D.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; CASTRO, V. C. A manga Ubá (Mangifera indica L. variedade Ubá) possui excelentes qualidades de sabor e aroma, além de sua polpa ser amarelada, saborosa e suculenta. Contém teor de sólidos solúveis, em torno de 14 °B... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal. Author(s): SOUZA, A. das G. C. de; SILVA, A. F. DA; GONCALVES, J. R. P. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química das polpas de cupuaçu produzidas e comercializadas no mercado de Manaus, verificando a sua adequação às normas e padrões vigantes pelo... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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