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Receitas biofortificadas. Author(s): AGUIAR, F. S. O projeto BioFORT mostra resultados práticos dos trabalhos realizados nos últimos anos. São receitas simples e caseiras com feijão-caupi, arroz, feijão comum, mandioca e batata doce ao alcance de todo... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Receitas práticas com soja. Author(s): BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G. Receitas básicas; Extrato ou "Leite" de soja; Grãos de soja cozidos; Farinha de soja; Tofu; Kinako (farinha de soja torrada); Receitas salgadas; Patê de tofu; Quibe com recheio de tofu; Bolinho de soj... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Receitas saborosas com soja. Author(s): MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T. Receitas básicas; Grãos de soja cozidos; Farinha integral de soja torrada (kinako); Receitas salgadas e doces; Bolinho chinês com grãos de soja cozidos; Estrogonofe com proteína texturizada de soja (P... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Receitas com soja verde. Author(s): CARRÃO-PANIZZI, M. C.; XAVIER, E. F.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T. Receitas básicas: Vagens de soja verde cozidas; Grãos de soja verde cozido; Saladas; Salada agridoce com soja verde; Salada caesar com soja verde; Salada de abacate com soja verde; Salada de folhas co... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Receitas com brotos de soja. Author(s): CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; MANDARINO, J. M. G. Receitas: salada colorida; carne chinesa com brócolis; frango xadrez; refogado vegetariano. Repository: BDPA Publication year: 2016
Receitas com tofu: inovando com saúde. Author(s): BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Receita básica. Receitas salgadas: sopas, saladas e molhos, acompanhamentos, pratos principais. Receitas doces: sobremesas, bolos e biscoitos. Repository: BDPA Publication year: 2014
Custos, receitas e indicadores financeiros da coleta e beneficiamento da castanha-do-brasil. Author(s): FERREIRA, C. A. P.; NASCIMENTO JUNIOR, J. de D. B.; MENEZES, A. J. E. A. de Repository: BDPA Publication year: 2006
Pães, bolos e biscoitos sem glúten: receitas fáceis e saborosas. Author(s): GALDEANO, M. C.; FELBERG, I.; LOBÃO, N.; PEREIRA, S. Este livro é o resultado do esforço em transformar, com carinho, a pesquisa realizada em laboratório em receitas saborosas, nutritivas e fáceis de serem reproduzidas nas cozinhas domésticas. Repository: BDPA Publication year: 2023
Pitaya: 200 formas de utilização em receitas doces e salgadas. Author(s): OLIVEIRA, J. da S.; VIANA, I. G.; DHEIN, L. M.; JUNQUEIRA, N. T. V.; FALEIRO, F. G. A pitaya é conhecida mundialmente como ?fruta-do-dragão? e, no Brasil, é consi- derada uma fruta exótica pelo fato de ser pouco conhecida, exuberante e comercializada com alto valor, principalmente em... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Os butiás, as pessoas e as receitas. Author(s): BARBIERI, R. L.; MARCHI, M. M. Repository: BDPA Publication year: 2021

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