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Avaliação da intenção de compra de néctar e suco de laranja pronto para beber. Author(s): FERRAREZI, A. C.; MINIM, V. P. R.; SANTOS, K. O. dos; MONTEIRO, M. A influência de informações no rótulo de néctar e suco de laranja pronto para beber sobre a intenção de compra do consumidor foi avaliada por cento e quarenta e nove julgadores, empregando a conjoint... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Pasteurização de suco integral e néctar de laranja Cultivar Valência: definição de temperatura e tempo de retenção. Author(s): KROLOW, A. C. R.; OLIVEIRA, R. P. de; FERRI, N. M. L. Um dos grandes problemas no processamento de suco de laranja pasteurizado é o efeito indesejado da separação de fases. Repository: BDPA Publication year: 2020
Avaliação sensorial de suco de laranja fermentado com Lactobacillus casei. Author(s): COELHO, J. C.; ALBUQUERQUE, T. L.; GARRUTI, D. dos S.; RODRIGUES, S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Margens de comercialização do suco de laranja no estado de São Paulo. Author(s): SANTANA, B. de M.; CUNHA, C. A. da; WANDER, A. E. O estudo teve como objetivo calcular e analisar as margens de comercialização do suco de laranja entre produtor e indústria citrícola de São Paulo no período de janeiro de 2014 a maio de 2020. Foram c... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Estabilidade do perfil de compostos voláteis do suco de laranja (néctar) industrializado. Author(s): SOUZA, A. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise comparativa dos perfis de compostos voláteis dos sucos de laranja fresco e (néctar) industrializado. Author(s): SOUZA, A. M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Estudo da taxa de degradação de vitamina C em alguns sucos de frutas. Author(s): ROSA, J. S. da; GODOY, R. L. de O.; OIANO NETO, J.; CAMPOS, R. da S.; ARAUJO, M. C. P. de; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.; MATTA, V. M. da A vitamina C é uma vitamina de extrema importância para o ser humano não somente por sua atividade antiescorbútica, mas também pelas inúmeras atividades fisiológicas e antioxidantes que exerce. Este t... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
'FRANCK' laranjeira altamente produtiva de meia-estação indicada para a produção de suco. Author(s): OLIVEIRA, R. P. de; HURTADO, D. A. V.; CURREA, S. L. A.; SOUZA, E. L. de S.; GONZATTO, M. P.; SCHWARZ, S. F.; SCIVITTARO, W. B. Repository: BDPA Publication year: 2015
Hortaliça não é só salada. Suco. Author(s): LANA, M. M. Hortaliça também combina com suco. Limonada com couve. Suco de laranja com cenoura e beterraba. Suco de laranja com melão. Repository: BDPA Publication year: 2020
Hortaliça não é só salada. Suco. Author(s): LANA, M. M. Hortaliça também combina com suco. Limonada com couve. Suco de laranja com cenoura e beterraba. Suco de laranja com melão. Repository: BDPA Publication year: 2014

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