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Tecnología de gestión, cambios institucionales en i&d en agroecología y soberanía alimentaria. Author(s): GOMES, J. C. C.; MEDEIROS, C. A. B. Repository: BDPA Publication year: 2013
Parâmetros de qualidade de macarrão tipo espaguete à base de farinhas de banana verde com e sem casca e amendoim integral. Author(s): ARAÚJO, A. P. de S.; SOUZA, J. M. L. de; SARAIVA, L. S.; FURTADO, C. M.; FERREIRA, A. B.; MACIEL, V. T. Este trabalho teve como objetivo avaliar parâmetros de qualidade de macarrão a base de farinhas de banana verde com e sem casca e amendoim em substituição a farinha de trigo. Forma elaboradas três for... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Qualidade de macarrão tipo espaguete à base de farinhas de banana verde com e sem casca e amendoim integral. Author(s): SOUZA, J. M. L. de; MACIEL, V. T. A farinha de banana verde encontra ampla aplicação na indústria de alimentos, principalmente na elaboração de produtos de panificação, massas tipo espaguete, produtos dietéticos e alimentos infantis,... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Armazenamento de resíduos do processamento de fruteiras para alimentação humana. Author(s): PEREIRA, J. D. da; ALVARES, V. de S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. A fruticultura é um setor relevante do agronegócio brasileiro, mas a geração de resíduos da industrialização é um problema. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da secagem e armazenamento na... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Tecnologias de processamento de matérias-primas da Região Amazônica. Author(s): SOUZA, J. M. L. de Este capítulo oferece uma visão geral sobre os produtos regionais reconhecidos como fontes riquíssimas dos mais diversos nutrientes, além de uma rápida introdução sobre a importância destes, de forma... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Comportamento reológico de suco misto tropical à base de umbu. Author(s): FERREIRA, M. J. A.; RIBEIRO, L. de O.; MATTA, V. M. da; FREITAS, S. P. Repository: BDPA Publication year: 2018
Fundamentals of a participatory methodology for Embrapa's technology adoption. Author(s): COSTA, J. R. da; ELIAS, M. E. de A. Repository: BDPA Publication year: 2020
Soluciones tecnológicas e innovación: Embrapa en el año internacional de la agricultura familiar. Retos y nuevos horizontes para el fortalecimiento de la Agricultura Familiar; Investigaciones de Embrapa benefician la Agricultura Familiar y Poblaciones Tradicionales brasileñas; Saneamiento básico:... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Tecnologias sociais como instrumento de apoio ao desenvolvimento comunitário na Região Amazônica. Author(s): SILVA, L. de J. de S.; MENEGHETTI, G. A.; PINHEIRO, J. O. C. Aspectos iniciais: a opção que explica o nível de desenvolvimento agrícola do Amazonas. Aspectos da transferência e a necessidade de "amazonizar" a tecnologia. A tecnologia social: em busca de um novo... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
TERCEIRA MARGEM AMAZÔNIA. Serviços ecossistêmicos: estado atual e desafios para a pesquisa na Amazônia. Amazônia: venda de serviços ambientais ou de atividades produtivas? A contribuição do Brasil na COP21: o agronegócio do fu... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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