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Extração do óleo da polpa de abacate assistida por enzimas em meio aquoso. Autoria: ABREU, R. F. A. de; PINTO, G. A. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Efeito do pré-tratamento na extração do óleo da polpa de abacate hass (Persea americana). Autoria: SANTANA, I.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Perfil de ácidos graxos no óleo extraído das farinhas dos caroços de Jaca (Artocapus integrifólia L.), abacate (Persea Gratíssima Gaertner F.) e seriguela (Spondias Purpúrea L.). Autoria: NASCIMENTO, M. R. F.; SOUZA, V. F. de; BOMDESPACHO, L. de Q.; ASCHERI, J. L. R. Os resíduos dos caroços de jaca, abacate e seriguela, podem ser alternativas de uso como fontes de óleos. O objetivo deste estudo foi determinar a extração do óleo de farinha dos caroços de jaca (Arto... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Effect of maturation stages and processing on the quality of hass avocado oil. Autoria: RIBEIRO, L. de O.; SANTANA, I.; REIS, L. M. F. dos; FREITAS, S. P.; TORRES, A. G.; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Quality, composition and oxidative stability of avocado oil. Autoria: GUEDES, A. M. M.; OLIVEIRA, T. A. de; LICURGO, F. M. S.; WILHELM, A. E.; MACHADO, A. F. de F.; ANTONIASSI, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Oxidative stability of avocado pulp oil obtained by different processes. Autoria: SANTANA, I.; TORRES, A. G.; FREITAS, S. P.; LAGO, R. C. A.; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Amadurecimento e aceitação sensorial de abacate tratado com solução aquosa de 1-MCP. Autoria: PEREIRA, M. E. C.; SARGENT, S. A.; MORETTI, C. L.; SIMS, C. A.; HUBER, D. J. O abacate (Persea americana Mill.) é um fruto rico em óleo e compostos benéficos à saúde (Ding et al., 2007). O fitormônio etileno (C2H4) é essencial para o amadurecimento deste fruto climatérico (Zau... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Tocopherol, B-carotene and chlorophyll content of unripe and ripe hass avocado (Persea americana Mill.) oil extracted by cold pressing with or without shell. Autoria: CASTELO-BRANCO, V.; SANTANA, I.; SILVA, L.; CABRAL, L. M. C.; TORRES, A.; FREITAS, S. The aim of present study was to evaluate the content of tocopherols, B- carotene and chlorophyll in cold pressed avocado (Hass) oils in different stages of maturation, with or without shell. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Incidência de antracnose, verrugose e queimaduras pelo sol em oito variedades de abacate no Distrito Federal. Autoria: SUSSEL, A. A. B.; GUIMARAES, T. G. Resumo: A abacaticultura brasileira vem apresentando crescimento contínuo nos últimos, demandando assim, informações fitotécnicas e fitossanitárias para um manejo sustentável. A utilização de cultivar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Manejo e eficiência de uso da água de irrigação da cultura do abacateiro no Submédio São Francisco. Autoria: CALGARO, M.; MOUCO, M. A. do C.; PINTO, J. M. As características climáticas e a possibilidade de produção de frutas, entre as quais o abacate em períodos de escassez em outros mercados como o do Sul e Sudeste sugerem a necessidade de ajustes no m... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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