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Ácidos graxos trans octadecenóicos no leite de cabras suplementadas com diferentes fontes de óleo. Este experimento foi conduzido no setor de caprinocultura leiteira da Embrapa Caprinos. Foram utilizadas oito cabras lactantes em um delineamento experimental de duplo quadrado latino (4x4). Os tratam... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Perfil de ácidos graxos do leite de cabras mestiças Moxotó suplementadas com óleo de licuri ou de mamona. Os lipídios vêm sendo utilizados na alimentação animal no intuito de melhorar o perfil dos ácidos graxos do leite, além de ser fonte de energia. Neste trabalho foram utilizadas 10 cabras mestiças Moxo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Efeito da maturação de frutos de macaúba no rendimento de óleo e na composição em ácidos graxos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Transesterificação alcalina de óleo de soja e palma para obtenção de esteres de ácidos graxos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Variação da composição de ácidos graxos dos óleos de polpa e amêndoa de macaúba. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Efeito da temperatura no perfil de ácidos graxos do óleo de girassol. Neste trabalho são apresentados resultados de composição de óleos extraídos de girassóis, convencionais e alto oleico, semeados na safra e na safrinha, com o objetivo de investigar o efeito da tempera... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Determinação do teor de óleo e perfil graxo de acessos de pinhão-manso da embrapa clima temperado. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Composição em ácidos graxos e caracterização física e química de óleos hidrogenados de coco babaçu. Babassu oil hydrogenated to two melting points (28 ºC and 34 ºC) were analyzed by gas chromatography for fatty acid composition. Results confirmed high lauric acid content (above 44%) in samples analy... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Produção de biodiesel de óleo de palma e seus resíduos graxos por transesterificação e esterificação. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Perfil de ácidos graxos e potencial antioxidante do leite de cabras leiteiras alimentadas com pedúnculo de caju e níveis crescentes de óleo de soja. Resumo: Objetivou-se, com este estudo, avaliar o impacto da associação da suplementação com óleo e alimentos ricos em taninos sobre perfil lipídico e potencial antioxidante do leite. Foram utilizadas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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