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Aceitação de licor de umbu. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de licor de umbu. Repository: BDPA Publication year: 2009
Aceitação de geléia de manga Espada Ouro. Duas formulações de geléia de manga espada ouro foram submetidas a testes de aceitação utilizando-se a escala hedônica de nove pontos. Foram avaliados aparência, aroma, sabor e textura, sendo os resul... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de umbu. Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de barra de cereal saborizada com polpa de umbu. Repository: BDPA Publication year: 2008
Aceitação de peras "Forelle" em diferentes estádios de amadurecimento. O Brasil está entre os cinco maiores importadores de pera, enquanto que a região sul do país apresenta condições favoráveis ao cultivo dessa frutífera. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidad... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Aceitação sensorial de doce de umbu com amêndoas de licuri. O umbu e o licuri são frutos de grande importância econômica para os agricultores familiares do Semiárido brasileiro. Apesar do potencial para a alimentação humana, o coco do licuri é pouco explorado... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Aceitação da banana tropical pelos consumidores, em Goiânia. A banana (Musa sp) é a fruta mais consumida no mundo, constituindo importante fonte de carboidratos em diversos países. Poucas cultivares são utilizadas comercialmente, e todas elas apresentam problem... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Aceitação sensorial de frutos de tomates cultivados no Amazonas. O tomate encontra-se presente na alimentação de diversas populações, destinado ao consumo in natura ou a agroindústrias. Em virtude da variabilidade genética e condições edafoclimáticas no cultivo, os... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Geleia de manga Tommy Atkins adicionada de fibras: aceitação sensorial. A mangicultura na região semiárida se destaca no cenário nacional pela possibilidade de escalonamento da produção durante o ano, devido às condições climáticas e às tecnologias para o manejo da floraç... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Aceitação sensorial da carne bovina de animais cruzados entre raças adaptadas e não adaptadas. aceitação sem sorian Repository: BDPA Publication year: 2013
Desempenho zootécnico, inclusão e aceitação do tanino em dietas para o tambaqui. O objetivo foi avaliar o ácido tânico no desempenho zootécnico, sua inclusão e aceitação em rações experimentais do tambaqui. Repository: BDPA Publication year: 2021

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