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Propriedades calorimétricas do biofilme de amido de araruta (Maranta arundinaceae) com diferentes concentrações de nanocelulose de Pinus elliottii. Author(s): LAZZAROTTO, M. Repository: BDPA Publication year: 2017
Physico-chemical, mechanical and morphological properties of biodegradable films based on arrowroot starch and poly(vinyl alcohol). Biodegradable polymeric blends have been widely studied due to their potential of reducing pollution caused by non-biodegradable materials. The research described here describes a polymer blend that b... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Araruta: Resgate de um cultivo tradicional. Origem do nome araruta. Características botânicas. Manejo da cultura. Usos da araruta. Resgate da cultura da araruta. Repository: BDPA Publication year: 2005
Manejo de nitrogênio no teor de amido e propriedades de pasta de trigo. Repository: BDPA Publication year: 2019
Elaboração e digestibilidade in vitro do amido de farofa pronta à base de farinha de sorgo (Sorghum bicolor (L.) moench). Author(s): QUEIROZ, V. A. V. O sorgo é um cereal rico em compostos fenólicos, não possui glúten e possui baixa digestibilidade do amido. O objetivo deste trabalho foi avaliar a digestibilidade in vitro do amido de farofas prontas... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Como plantar e usar a araruta. Uma breve historia ; Araruta também tem seu dia de mingau; Araruta, uma plantio da araruta; O plantio da araruta; È preciso fazer adubação; Onde devo plantar a araruta; Como plantar a araruta; Que são... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Métodos de conservação para a biomassa de banana verde: efeito nas características físico-químicas e microbiológicas. Author(s): VIANA, E. de S.; REIS, R. C. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito de métodos de conservação nas características físico-químicas e microbiológicas da biomassa de banana verde. Os tratamentos empregados foram esterilização... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Digestibilidade In Vitro do amido de genótipos de arroz produzidos no Brasil. Author(s): BASSINELLO, P. Z. Objetivou-se neste estudo investigar a digestibilidade in vitro do amido de genótipos de arroz de origem brasileira, na forma integral e polida, e os fatores que mais afetam a hidrólise do amido desse... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Impact of wheat (Triticum aestivum L.) germination process on starch properties for application in films. Repository: BDPA Publication year: 2019
Digestibilidade in vitro do amido e análise sensorial de cookies e pastéis elaborados à base de farinha de sorgo. Author(s): QUEIROZ, V. A. V. Repository: BDPA Publication year: 2017

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