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Avaliação do polimorfismo g.10329T>C do gene SCD1 em raças bovinas. Autoria: SILVA, T. G. da; SILVA, T. G.; MORAIS, M. G.; FEIJO, G. L. D.; FERRAZ, A. L. J.; EGITO, A. A. do O perfil de ácidos graxos na carne influencia nas propriedades nutricionais, nos aspectos organolépticos e sua estabilidade oxidativa, além disto, correlaciona-se com doenças cardiovasculares. Estudos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Aplicação de bioestimulantes a base de potássio sobre a qualidade de pêssegos 'PS 10711'. Autoria: RUBBO, R. D. C.; ANDREAZZA, B. S.; VIEIRA, B. N.; PAIM, L. S.; MAUTA, D. S.; MARODIN, G. A. B.; HAWERROTH, F. J. A comercialização de pêssegos in natura mostra-se altamente dependente de aspectos relacionados à qualidade dos frutos, dentre os quais se destacam o calibre, o formato, a firmeza, a relação açúcar/ a... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Controle de fungos filamentosos deteriorantes de frutos por leveduras. Autoria: ROSS, L.; SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C.; MORINI, M. A. L. A microflora presente nos cachos de uva abriga microrganismos que podem promover a fermentação, conferir propriedades organolépticas agradáveis ao produto final e também impedir que outros agentes mic... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Metodologia de análise descritiva quantitativa da bebida de café (Coffea arabica L.): aplicação no treinamento para análise sensorial. Autoria: AGUIAR, L. A. de; CELESTINO, S. M. C.; OLIVEIRA, L. de L. Este trabalho apresenta o detalhamento de todas as etapas na formação de uma equipe treinada de avaliadores com o objetivo de estabelecer o perfil sensorial de cafés pelo método de Análise Descritiva... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Sorghum, an alternative cereal for gluten-free product. Autoria: HIDALGO CHÁVEZ, D. W.; ASCHERI, J. L. R.; MARTINS, A.; CARVALHO, C. W. P. de; BERNARDO, C.; TELES, A. There is a growing demand for health foods, indicated by the number of searches including the terms celiac disease and gluten free products. Most information is designed not only for celiac and gluten... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Avaliação sensorial de variedades de mandioca de mesa com raízes de cores diversas. Autoria: BEZERRA, V. S.; FERREIRA, L. A. M.; PEREIRA, S. S. C. Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitabilidade de uma cultivar de raiz de cor amarela provavelmente com maior teor de carotenóides, através de teste sensorial em escala hedônica, por consum... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Aspectos econômicos da adubação e da calagem na Amazônia. Autoria: HOMMA, A. K. O.; REBELLO, F. K. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Aspectos biológicos da lagarta-da-erva-mate Thelosia camina (Schaus, 1920) (Lepidoptera: Eupterotidae). Autoria: THOMAZINI, M. J.; GEMIN, L. G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Aspectos comerciais e econômicos do trigo. Autoria: DE MORI, C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Relação peso-comprimento do camarão pitú, Macrobrachium carcinus (Crustacea, Decapoda, Palaemonidae) na foz do rio Amazonas. Autoria: SILVA, T. C. da; GARCIA, J. da S.; LIMA, J. de F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

Mostrando 1 - 10 de 238 resultados.

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