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Estudo da atividade enzimática de lipases presentes no mesocarpo de dendê (Elaeis guineensis). Autoria: RODRIGUES, D. de S.; PACHECO, T. F.; MENDES, T. D.; SIQUEIRA, F. G. de; ABDELNUR, P. V. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Impacto de tecnologias de encapsulação com biopolímeros sobre a atividade enzimática de lipases obtidas de Aspergillus niger. Autoria: TERZI, S. da C.; GOTTSCHALK, L. M. F. Este trabalho teve como objetivo avaliar o impacto do uso de tecnologias de encapsulação na atividade de lipases. Foram utilizados os extratos enzimáticos de duas cepas: uma selvagem C e outra mutante... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Lipases de Burkholderia gladioli CNPAE 99 (579): caracterização do efeito de íons, surfactantes e solventes e determinação de parâmetros cinéticos. Autoria: PACHECO, T. F.; SALUM, T. F. C. Burkholderia gladioli CNPAE 99 (579) é uma linhagem bacteriana recém-isolada que demonstrou potencial para produção e secreção de uma lipase alcalina altamente ativa e estável em solventes orgânicos.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Lipases microbianas: prospecção, produção e aplicação. Resumo: Este trabalho teve como objetivo a produção de lipases por fermentação em estado sólido com microrganismos isolados de dendezeiro (Elaeis guineenses Jacq.). Após prospecção dos microrganismos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Uso de planejamento experimental na produção de lipase fúngica a partir de farelo de trigo. Autoria: DAMASO, M. C. T.; SILVA, J. P. L. Obteve-se alta atividade lipásica (182,3 U/gms), quando comparado aos resultados da literatura. O farelo de trigo, por conter lipídeos, induziu a produção de lipase, não sendo necessário acrescentar s... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Encapsulação de lipases obtidas por Aspergillus Niger em géis de alginato de sódio. Autoria: SOUZA, E. F. de; TONON, R. V.; GOTTSCHALK, L. M. F. O consumo elevado de lipídios de baixa qualidade pode trazer sérios danos à saúde, e uma alternativa para a melhoria destes é o desenvolvimento de óleos com propriedades funcionais através da interest... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Caracterização das lipases obtidas por duas cepas de Aspergillus niger. Autoria: SOUZA, E. F. de; TERZI, S. da C.; BRIGIDA, A. I. S.; GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. das M. As lipases são enzimas que catalisam a hidrólise parcial ou total de triacilglicerois produzindo ácidos graxos livres, diacilglicerol, monoacilglicerol e glicerol. Este trabalho caracterizou a especif... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Caracterização de lipase de aspergillus niger C E 11t53a14 imobilizadas em octil sepharose. Autoria: TERZI, S. da C.; SOUZA, E. F. de; GOTTSCHALK, L. M. F.; PENHA, E. das M.; BRIGIDA, A. I. S. O presente trabalho teve como objetivo obter e caracterizar lipases de Aspergillus niger C e 11T53A14 imobilizadas em suporte octil sepharose. Utilizando p-nitrofenil laurato como substrato, foram ava... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Concentração de lipase produzida por Aspergillus niger. Autoria: DAMASO, M. C. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments. Autoria: OLIVEIRA, M. G. de C.; BASSINELLO, P. Z.; LOBO, V. L. da S.; RINALDI, M. M. Rice bran is a byproduct commonly used for animal feeding; however its nutritional value and potential application in human diet have attracted market interest. Its preservation for safe use is still... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012

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