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Teste de paternidade em caprinos. O presente trabalho apresenta os métodos, fundamentos e normas para a realização do teste de paternidade em caprinos, além dos trabalhos já realizados entre a Embrapa Caprinos e a Universidade de Viço... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Caráter mocho e infertilidade em caprinos. Não é possível obter uma linhagem de caprinos mochos e férteis, uma vez que o gene que determina o caráter mocho tem efeito pleiotrópico sobre a fertilidade. O caráter mocho só acarreta problemas de i... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Reprodução no macho caprino: análise básica e aplicada. A reprodução de pequenos ruminantes é dependente de diversos eventos fisiológicos e ambientais, assim como da harmonia dos manejos nutricionais e sanitários dos rebanhos. O conhecimento consorciado da... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Marcadores moleculares no plasma seminal de caprinos. O objetivo deste documento é fazer uma breve revisão sobre a função do plasma seminal e sua aplicabilidade do ponto de vista proteômico, como marcadores de características ligadas à produção e reprodu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Processamento de lingüiça frescal e defumada de caprinos e ovinos. Derivados cárneos; Lingüiças frescal e defumada: fluxograma do processamento de lingüiças; Passo a passo para a elaboração industrial da lingüiça; Formulação para elaboração de lingüiças de carne capr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Industrialização e mercado das peles caprina e ovina. A indústria couro-calçadista que opera com peles caprina e ovina está em franca expansão no Brasil. Entretanto, a oferta de peles não tem atendido a demanda dos curtumes brasileiros, cuja capacidade i... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Orientações de controle da artrite encefalite caprina em rebanhos leiteiros: conviver mantendo a produção. A publicação traz as recomendações e as ações preventivas e de controle para a CAE, segundo o manejo e o grau tecnológico das propriedades caprinas leiteiras. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Desempenho produtivo de raças caprinas especializadas e seus mestiços para produção de leite em regiões tropicais: revisão de literatura. A caprinocultura leiteira no Brasil vem se consolidando nos últimos anos, seja pelo aumento na produção no Nordeste alavancada por políticas públicas, seja pelo aumento na oferta de derivados lácteos,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Recomendações técnicas para as rotinas de trabalho em unidades de processamento de carnes caprina e ovina. O presente trabalho traz em pormenores as mais recentes recomendações voltadas para unidades de processamento, especialmente para os pequenos estabelecimentos. O documento, obviamente, destina-se aos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Queijos caprinos elaborados com cultura láctica termofílica. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver, em escala laboratorial, um processo tecnológico adequado à utilização da cultura láctica termofílica, na elaboração de um novo tipo de queijo caprino. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016

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