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Neofobia dos consumidores de carnes bovina e ovina às novas tecnologias de alimentos. Autoria: NASSU, R. T. Introdução: A aceitação de um novo produto depende, além da sua qualidade, de aspectos fisiológicos e psicológicos do consumidor. Testes afetivos predizem a aceitabilidade de um produto no mercado, po... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Exercício do direito à informação e consumo consciente: contribuições da economia comportamental para o direito do consumidor. Autoria: AYROZA, I. F. L. O presente trabalho buscou analisar a influência da teoria da Economia Comportamental (EC) no direito do consumidor por meio da promoção do direito à informação e consumo consciente. A metodologia apl... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Arroz e feijão sob o enfoque dos consumidores. Autoria: FERREIRA, C. M.; FIGUEIREDO, R. S. Os hábitos alimentares e o comportamento dos consumidores são moldados nas circunstâncias em que vivem. O meio ambiente, a atuação das instituições públicas e privadas, as atividades relacionadas à pr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Produção integrada: divulgando o sistema ao consumidor. Autoria: PRADO, L. E. M. O presente artigo fornece um panorama da fruticultura brasileira e discute como o sistema de Produção Integrada pode fazer a diferença nesse cenário. O objetivo final é divulgar esse sistema e seus be... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Consumidor como norteador no desenvolvimento de suco misto tropical. Autoria: ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Desenvolver produtos considerando as preferências do consumidor é uma das estratégias utilizadas para aumentar a chance de sucesso de novos produtos no mercado. O suco de caju é fonte importante de nu... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Na era do consumidor: uma visão do mercado lácteo brasileiro. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Este livro preenche uma lacuna até então existente no setor de leite e derivados. É o primeiro que aborda, de modo amplo e profundo, um personagem ainda pouco conhecido, mas que movimenta R$ 100 bilhõ... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Rastreabilidade, hortaliças hidropônicas e informações: o que pensam os consumidores. Autoria: PEDROSO, M. T. M. O objetivo deste artigo é verificar se os consumidores de hortaliças possuem conhecimento sobre algumas características de hortaliças ao serem consumidas e se esse conhecimento teria alguma relação co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
O mercado consumidor de produtos da aquicultura no Brasil. Autoria: PEDROZA FILHO, M. X.; FLORES, R. M. V. A aquicultura brasileira enfrenta muitos desafios que envolvem o consumo interno, dentre eles a falta de informações quanto aos hábitos e à frequência de consumo. Neste estudo, foram avaliadas as pref... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
O empoderamento do consumidor. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Comunicação e ciência formando cidadãos e consumidores de alimentos conscientes. Autoria: NASCIMENTO NETO, F. do Existem diversas iniciativas no Brasil para prover informações sobre os alimentos. O Ministério da Saúde (MS) coloca à disposição dos consumidores um serviço telefônico gratuito por meio do qual é pos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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