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Avaliação de cultivares de mandioca para farinha no município de Cruzeiro do Sul, AC. Autoria: RUFINO, C. P. B.; OLIVEIRA, I. C. de; SOUZA, C. S. de; FLORES, P. S.; LESSA, L. S.; KLEIN, M. A. As raízes tuberosas de mandioca são amplamente utilizadas em todo o mundo. No Acre a mandioca está entre os principais produtos agrícolas, desempenhando importante papel na economia da região. Este tr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Importância do modo de produção na manutenção do padrão de qualidade da farinha artesanal de Cruzeiro do Sul, AC. Autoria: ALVARES, V. de S.; MACIEL, V. T. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Entomofauna noturna do Igarapé Canela Fina, capturada com armadilha luminosa em Cruzeiro do Sul, AC. Autoria: SANTOS, R. S. Estudos faunísticos têm sido realizados para prospectar a entomofauna de um determinado ecossistema e contribuir para relatórios de impacto ambiental. O objetivo desse estudo foi realizar um levantame... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Mudanças da paisagem amazônica na área do projeto de assentamento dirigido Santa Luzia em Cruzeiro do Sul, AC. Autoria: LIMA, E. de P.; ANDRADE, R. G. Este trabalho avaliou a dinâmica espaço-temporal de uso e cobertura da terra entre os anos de 2005 e 2010 em área de abrangência do Projeto de Assentamento Dirigido Santa Luzia (PAD), Cruzeiro do Sul,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Produção e comércio de farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre. Autoria: SIVIERO, A.; BAYMA, M. M. A.; KLEIN, M. A. A farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul-AC, é um produto regional artesanal sendo fabricado em 84% dos casos, em casas de farinha caracterizadas pelo baixo nível tecnológico e controle de qualidade.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Da prensa para a imprensa: representações da Farinha de Cruzeiro do Sul em jornais acrianos. Autoria: VIUDES, P.; GONÇALVES, D. da C. O objetivo deste capítulo é identificar as representações sociais construídas pela mídia em torno desse produto tradicional da Regional do Juruá. Não se pretende, todavia, fazer uma pesquisa histórica... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Do gosto popular ao papo virtual: a fama da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul. Autoria: SILVA, M. P. da O objetivo deste trabalho é apresentar elementos da comunicação virtual que dão visibilidade à farinha de Cruzeiro do Sul e reafirmam a obtenção da indicação geográfica de procedência da região. O mat... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Contexto econômico e social da produção de farinha de mandioca na Regional do Juruá, Acre. Autoria: SILVA, F. de A. C.; KLEIN, M. A. Com uma extensão territorial de 164.123 km2 e uma população estimada de 829.619 habitantes, o Estado do Acre está dividido em cinco microrregiões: Alto Acre, Baixo Acre, Purus, Tarauacá-Envira e Juruá... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Falando em farinha... Autoria: HAVERROTH, M. Neste capítulo será realizada uma análise de discursos sobre a farinha a partir da interpretação de diversos atores sociais envolvidos direta ou indiretamente com a produção de farinha de Cruzeiro do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Importância do saber-fazer sobre as características físicas e fisicoquímicas da farinha de mandioca artesanal do Acre. Autoria: ÁLVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de A produção de farinha de mandioca no Território da Cidadania do Vale do Juruá (TCJV), no Acre, é uma atividade econômica que possui extrema importância na formação, organização e identidade do territó... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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