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Manual para construção de um desidratador de produtos agroindustriais. Autoria: NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; WILBERG, V. C. O desenvolvimento do desidratador construído na Embrapa Agroindústria de Alimentos teve o objetivo de atingir, por meio de uma tecnologia simples, os pequenos produtores, que perdem parte de sua produ... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Determinação da matéria seca e dos teores de macronutrientes da grama batatais pelos métodos de secagem em forno de microondas e estufa. Autoria: LIMA, A. A. de; SILVA, D. V. da; MAIA, A. G.; SILVA, I. H. L. da; BEBER, P. M.; PRADO, R. de M.; WADT, P. G. S. O uso do forno de microondas para secagem de folhas pode ser método alternativo a estufa pelo menor tempo de secagem se não afetar os teores de nutrientes e o diagnóstico nutricional da cultura. Objet... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Equipamentos para secagem de castanha-da-amazônia com casca em unidades familiares extrativistas. Autoria: ALVARES, V. de S.; GUEDES, M. C.; FONSECA, F. L. da; CARTAXO, C. B. da C. Este estudo apresenta resultados da avaliação, em conjunto com produtores extrativistas, dos seguintes equipamentos de secagem de castanha-da-amazônia: 1) secador a ar quente (troca de calor indireto)... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Macauba: process to obtain the crude oil of macauba pulp. Autoria: FAVARO, S. P. Process to obtain crude oil from macauba pulp by means of good harvest and post-harvest practices, including bunch harvesting, immediate drying of whole fruits, automated pulping and oil extraction by... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Macauba: macauba fruit drying process. Autoria: FAVARO, S. P. Fast drying process of macauba fruits in a rotary drier to obtain oil with competitive yield and quality compatible with legal standards. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Chemical stability of microparticles elaborated with hydroethanolic extract from Euterpe edulis co-product. Autoria: RIBEIRO, L. de O.; BRITO, M. O. de; FREITAS, S. P.; MATTA, V. M. da; JUNG, E. P.; KUNIGAMI, C. N. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Numerical simulation of the temperature distribution of coffee stored in cooled and natural environments. Autoria: ANDRADE, E. T. de; REZENDE, R. P.; BORÉM, F. M.; ROSA, S. D. V. F. da; OLIVEIRA, F. da S. de; RIOS, P. A. The storage of agricultural products is of great importance in maintaining product quality between harvest and commercialization. The use of numerical and computational techniques, such as the finite... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Macauba: Macauba processing for higher oil yield. Autoria: FAVARO, S. P. Process of macauba fruit storage with forced ventilation followed by drying to obtain a higher yield and maintain the quality of the pulp oil. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Desiccation sensitivity from different coffee seed phenological stages. Autoria: SANTOS, F. C.; ROSA, S. D. V. F. da; PINHO, E. V. de R. V.; CIRILLO, M. A.; CLEMENTE, A. da C. S. Maturity stage and drying method are the factors that most influence coffee seed quality. The objective of this study was to assess the physiological quality and investigate the electrophoretic patter... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Estabilização de moléculas bioativas presentes em suco de camu-camu pela integração dos processos de osmose inversa, evaporação osmótica e atomização. Autoria: SOUZA, A. L. R. de; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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