Autoria: SAMPAIO NETO, A.; PACHECO, C. S. G. R.; ARAUJO, J. L. P.; PADILHA NETO, A. de S.; MOURA, J. A. G. de; SANTOS, F. C. dos; FARIAS, E. A. de; CAVALCANTE M. R. L.; ALMEIDA, B. S.; SANTOS, R. P. dos

Entreposto de ovos corresponde ao beneficiamento deles, com atividades de recebimento, classificação, acondicionamento, identificação e distribuição in natura. Objetivo: Apresentar e fazer compreender... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2022

Autoria: CHICRALA, P. C. M. S.; LUIZ, D. de B.; LIMA, L. K. F. de

Principais questionamentos sobre boas práticas de manipulação para entrepostos de pescados. Considerações sobre as instalações e infraestrutura de um entreposto de pescado. Considerações sobre as atit... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

No âmbito do Projeto de Cooperação Técnica com o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura – IICA, a Eletrobras, empresa atuante em responsabilidade social e atenta às soluções energét... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: CHICRALA, P. C. M. S.; SOUSA, D. N. de; MUNOZ, A. E. P.; LIMA, L. K. F. de

Este documento visa a realizar um estudo de potencial de mercado para o Entreposto Móvel de Pescado nas regiões Norte e Nordeste do Brasil.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: AMBRÓSIO, J. H. F.; NAVAL, L. P.; LUIZ, D. de B.

O consumo de água na indústria de alimentos é considerado elevado e seu reaproveitamento é complexo, pois não existem parâmetros estabelecidos. Fazer a opção pelo reuso, ainda que não seja de forma di... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Autoria: MUÑOZ, A. E. P.; CHICRALA, P. C. M. S.; XIMENES, J. C. M.

Introdução. Avaliação da operação de unidade móvel de processamento de pescado. Experimento para avaliação técnica, econômica e microbiológica do EMP. - Análise econômica do EMP em operação. Indicador... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2021

Autoria: CASTILHO, M. A.; PEDROZA FILHO, M. X.

O presente trabalho analisou os gargalos para a industrialização dos produtos da cadeia produtiva da aquicultura no estado do Tocantins, utilizando a ótica da análise de Cadeia Global de Valor - CGV (... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2019

Autoria: CAMARA, F. M.; FERREIRA, M. D.; DURIGAN, M. F. B.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: OLIVEIRA, M. O. dos S.; LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; LIMA, L. K. F. de; CHICRALA, P. C. M. S.; MARTO, V. C. de O.; ALVES, R. R.; MARTINS, G. A. de S.

Em decorrência da grande procura por pescado e derivados, o processamento nas indústrias vem crescendo, aumentando com isto a quantidade de água utilizada. O presente trabalho objetivou avaliar a infl... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2016

Autoria: LIMA, L. K. F. de; CHICRALA, P. C. M. S.

As salmonelas são micro-organismos amplamente distribuídos na natureza e possuem como principal reservatório o trato intestinal homem e de aves. No caso de peixes, moluscos e crustáceos, a sua presenç... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2012