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Permeabilidade ao vapor de água de filmes de farinha de mandioca e de farinha de taro incorporados de zeólita modificada. Autoria: CARVALHO, C. W. P. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
A Cultura do Taro - Inhame (Colocasia esculenta (L.) Schott): Alternativa para o Estado de Roraima. Autoria: SILVA, E. E. da O taro, também conhecido como inhame no centro-sul do Brasil, ocorre de forma selvagem na Ásia tropical se estendendo até o leste da Nova Guiné e provavelmente norte da Austrália. Acredita-se que o Ta... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Resíduos de casas de farinha e seu (re)aproveitamento pelos produtores rurais em Governador Mangabeira, BA. Autoria: GERUM, A. F. A. de A. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Inhame (cará): também conhecido como cará. Autoria: LANA, M. M. Como comprar; Como conservar; Como consumir; Dicas; Receitas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Produção de cará-roxo (Dioscorea trifida): efeitos de tamanho do tubérculo-semente, tipo de tutor e adubação de plantio. Autoria: ROCHA, R. N. C. da; LOPES, R.; ARRUDA, M. R. de; GASPAROTTO, L. O objetivo desta publicação é apresentar resultados de práticas de cultivo de cará-roxo, usando diferentes tipos de tutor, tamanho de tubérculo-semente, corretivo e fertilizantes de solo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Caracterização da farinha de mandioca artesanal produzida com dois fornos no estado do Acre. Autoria: ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; MACIEL, V. T.; KLEIN, M. A.; SANTIAGO, A. C. C.; CUNHA, C. R. da A 'farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul' é reconhecida como um produto de qualidade entre os consumidores da região Norte. Este produto apresenta, além do reconhecimento da sua notoriedade, um 'sabe... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Efeito da germinação no comportamento reológico e no teor de micotoxinas de farinha de trigo. Autoria: BARANZELLI, J.; PAIVA, F. F.; MIRANDA, M. Z. de; ZAVAREZE, E. da R.; DIAS, A. R. G.; GOEBEL, J. T.; CRIZEL, R. L. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Relação entre cor da farinha e do miolo do pão com qualidade tecnológica de trigo. Autoria: MIRANDA, M. Z. de; GUARIENTI, E. M.; BASSOI, M. C.; CASTRO, R. L. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Desenvolvimento e caracterização de massa de pizza sem glúten adicionada de farinha de banana verde. Autoria: VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; GUEDES, I. S. A.; SANTOS, F. D.; JESUS, J. L. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Variedade de milho especial para farinha. Autoria: EICHOLZ, E. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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