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Fresh-cut produce: comparison between sanitation and production methods: organic versus conventional. Autoria: MARQUES, H. M. F. V. R.; BOLLER, C.; GODOY, R. C. B. de; PRADO, M. R. M. The aim of this review is to create awareness to the fact that fresh-cut produce may be a low-risk choice. Furthermore, it can briefly address the challenges faced by the food industry to provide cons... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Improving the storage of minimally processed mangoes (Mangifera indica L.) by hot water treatments. Autoria: DJIOUA, T.; CHARLES, F.; LOPEZ-LAURI, F.; FILGUEIRAS, H. A. C.; COUDRET, A.; FREIRE JÚNIOR, M.; DUCAMP-COLLIN, M.-N.; SALLANON, H. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
The effects of line spacing and harvest time on processing yield and root size of carrot for Cenourete production. Autoria: LANA, M. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Impacto do uso de óleos essenciais na qualidade microbiológica e sensorial da cenoura. Autoria: MACHADO, T. F.; GARRUTI, D. dos S.; SILVEIRA, M. R. S. da; VARELA, M. de S.; JESUS FILHO, C. A. de O risco de subprodutos indesejáveis da desinfecção com cloro em indústrias de produtos minimamente processados, juntamente com sua eficácia limitada, levou à busca de agentes alternativo... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Antimicrobial activity of citrus oil against salmonella and escherichia coli growth. Autoria: MALDONADE, I. R.; SANJINEZ-ARGANDONA, E. J.; GINANI, V. G. In this overview, the aim of this work was to evaluate the effect of citrus oil to inhibit the growth of Escherichia coli and Salmonella, ?in vitro?, to be used as sanitizer to wash fresh - cut produc... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Perceptions about the biology of Rhipicephalus (Boophilus) microplus among milk producers in Divinópolis, Minas Gerais. Autoria: ROCHA, C. M. B. M. da; LEITE, R. C.; BRUHN, F. R. P.; GUIMARÃES, A. M.; FURLONG, J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Gargalos da cadeia leiteira de Palmas-TO: abordagem de cadeia global de valor. Autoria: POLASTRINI, A.; PEDROZA FILHO, M. X.; OLIVEIRA, N. M. de Este artigo objetivou identificar os principais gargalos da cadeia leiteira em Palmas ?TO, utilizando o arcabouço teórico referente a Cadeia Global de Valor. A pesquisa ocorreu entre setembro e novemb... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Identification of the critical levels, sufficiency ranges and potential response to nutrient fertilization in vineyards by the DRIS method. Autoria: MELO, G. W. B. de; ROZANE, D. E.; BRUNETTO, G. Brazil is a significant global grape producer (Vitis spp.). The state of Rio Grande do Sul produces 59% of the national output. Despite the large national production, the grapevine has not yet been te... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Aderência à legislação brasileira de produção orgânica: o caso dos produtores do Assentamento Chapadinha - DF. Autoria: GUZMÁN, C. M.; SOLARTE, M. G.; SOARES, J. P. G.; JUNQUEIRA, A. M. R.; CARVALHO, J. M. Resumo A pesquisa teve como objetivo determinar o grau de aderência dos produtores familiares do Assentamento Chapadinha às leis e normas da produção orgânica vigentes no Brasil. Foram realizadas entr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
The fallacy of organic and conventional fruit and vegetable prices in the metropolitan region of Campinas, São Paulo, Brazil. Autoria: WATANABE, M. A.; ABREU, L. S. de; LUIZ, A. J. B. Abstract: There is a popular myth or fallacy based on the idea that organic fruits and vegetables are always more expensive than conventional products. To assess whether this statement is true, a qual... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020

Mostrando 1 - 10 de 19 resultados.

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