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Manejo de doenças pós-colheita em frutas tropicais. As doenças pós-colheita, em especial aquelas causadas por infecções quiescentes, tem causado grandes prejuízos na comercialização de frutas tropicais. Repository: BDPA Publication year: 2009
Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. Repository: BDPA Publication year: 2017
Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças. Repository: BDPA Publication year: 2011
Fundamentos e aplicações da ressonância magnética nuclear (RMN) em baixo campo em pós-colheita de frutas e hortaliças. Repository: BDPA Publication year: 2017
Boas práticas de fabricação na colheita e pós-colheita de pequenas frutas. A aparência geral das frutas representada, principalmente, pela coloração, brilho, formato, ausência de defeitos e frescor, é o principal atributo responsável pela indução do consumidor à compra. No e... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Pequenas frutas: manuseio e qualidade pós-colheita. Author(s): FLORES CANTILLANO, R. F. Repository: BDPA Publication year: 2011
Redução nas perdas pós-colheita em frutas e hortaliças. Um grande desafio. Repository: BDPA Publication year: 2017
Expressão enzimática em frutas que receberam tratamentos físicos na pós-colheita. Resumo: O mercado é exigente no que diz respeito à qualidade de frutas, sem resíduos químicos, o que leva a uma demanda por tecnologias alternativas limpas nos tratamentos de pós-colheita. O estudo da... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Produção de pós bioativos encapsulados a partir de sucos de frutas concentrados: acerola e uva. Author(s): CABRAL, L. M. C.; FREIRE JUNIOR, M.; NOGUEIRA, R. I.; GOMES, F. dos S.; SILVA, L. F. M. da; PONTES, S. M.; MOULIN, M. Repository: BDPA Publication year: 2010
Métodos de controle do etileno na qualidade e conservação pós-colheita de frutas. Aspectos gerais do meloeiro; Características gerais do melão Cantaloupe; Qualidade; Maturação dos frutos; Etileno; Qualidade pós-colheita de melão por meio do controle de etileno; Permanganato de potá... ... Repository: BDPA Publication year: 2008

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