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Aproveitamento de resíduos de pescado na confecção de composto orgânico para produção de mudas de alface. Há muitos estudos voltados à redução do volume de resíduos provenientes da indústria pesqueira. Esses resíduos são uma importante fonte de matéria-prima em sistemas orgânicos de produção ao serem comp... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Boas práticas de manipulação para entrepostos de pescados. Principais questionamentos sobre boas práticas de manipulação para entrepostos de pescados. Considerações sobre as instalações e infraestrutura de um entreposto de pescado. Considerações sobre as atit... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Rendimento e composição centesimal do tambaqui (Colossoma macropomum) por diferentes cortes e categorias de peso. O processamento industrial do tambaqui necessita melhor padronização de cortes para maior valorização no atual mercado consumidor. Isso inclui, também, o conhecimento da sua composição centesimal por... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Possibilidade de reuso/reciclo direto ou indireto de efluentes gerados em entrepostos de pescado. O consumo de água na indústria de alimentos é considerado elevado e seu reaproveitamento é complexo, pois não existem parâmetros estabelecidos. Fazer a opção pelo reuso, ainda que não seja de forma di... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Prospecção de espécies nativas de peixes como alternativas à indústria conserveira de pescado. o objetivo deste estudo foi prospectar para a indústria conserveira de pescado espécies nativas de peixes, como alternativa para o processo de enlatamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Caracterização dos efluentes como ferramenta na implementação de medidas de minimização, segregação, tratamento e reúso de efluentes: estudos de caso com processamento de tilápia, sardinha e atum. O aumento na produção de pescado influencia no aumento da industrialização e amplia o volume de efluente gerado pelas indústrias de processamento. Este trabalho teve o objetivo de caracterizar, sob os... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Breve análise do impacto da pandemia da covid-19 sobre as indústrias de processamento de pescado. O isolamento social é considerado fundamental para a frear a evolução da Covid-19. Essa medida restritiva provocou uma queda nos serviços de alimentação e em seus respectivos canais de distribuição. C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Qualidade dos resíduos sólidos do processamento de salmão (Salmo salar l). Autoria: TORREZAN, R.; BRIGIDA, A. I. S.; OLIVEIRA, A. H.; FREITAS, S. C. de; LIMA, L. K. F. de; LUIZ, D. de B. O salmão é um peixe bastante consumido no Brasil, principalmente na forma de filé, gerando através do seu processamento, resíduos sólidos que são descartados ou pouco aproveitados industrialmente. O o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Equipamento para produção de desidratado proteico de peixes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Características da pesca de iscas vivas na bacia do Alto Paraguai em Mato Grosso do Sul. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013

Mostrando 1 - 10 de 597 resultados.

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