Pular para o conteúdo 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Língua Língua

português English
Entrar

Busca de Publicações

Ordenação: data | alfabética


Boas práticas de manipulação para entrepostos de pescados. Principais questionamentos sobre boas práticas de manipulação para entrepostos de pescados. Considerações sobre as instalações e infraestrutura de um entreposto de pescado. Considerações sobre as atit... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Rendimento e composição centesimal do tambaqui (Colossoma macropomum) por diferentes cortes e categorias de peso. O processamento industrial do tambaqui necessita melhor padronização de cortes para maior valorização no atual mercado consumidor. Isso inclui, também, o conhecimento da sua composição centesimal por... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Prospecção de espécies nativas de peixes como alternativas à indústria conserveira de pescado. o objetivo deste estudo foi prospectar para a indústria conserveira de pescado espécies nativas de peixes, como alternativa para o processo de enlatamento. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Breve análise do impacto da pandemia da covid-19 sobre as indústrias de processamento de pescado. O isolamento social é considerado fundamental para a frear a evolução da Covid-19. Essa medida restritiva provocou uma queda nos serviços de alimentação e em seus respectivos canais de distribuição. C... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Caracterização dos efluentes como ferramenta na implementação de medidas de minimização, segregação, tratamento e reúso de efluentes: estudos de caso com processamento de tilápia, sardinha e atum. O aumento na produção de pescado influencia no aumento da industrialização e amplia o volume de efluente gerado pelas indústrias de processamento. Este trabalho teve o objetivo de caracterizar, sob os... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Qualidade dos resíduos sólidos do processamento de salmão (Salmo salar l). O salmão é um peixe bastante consumido no Brasil, principalmente na forma de filé, gerando através do seu processamento, resíduos sólidos que são descartados ou pouco aproveitados industrialmente. O o... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Equipamento para produção de desidratado proteico de peixes. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Características da pesca de iscas vivas na bacia do Alto Paraguai em Mato Grosso do Sul. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Acetoína: produção de acetoína a partir de glicerina. Processo fermentativo de produção de acetoína a partir de glicerina bruta proveniente da produção de biodiesel com utilização de nova linhagem bacteriana. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Relação peso-comprimento, fator de condição do jaraqui Semaprochilodus brama (Valenciennes, 1850) e sua importância para a pesca no rio Araguaia, Brasil. O jaraqui Semaprochilodus brama é uma importante espécie capturada comercialmente no rio Araguaia e na bacia Amazônia. Este trabalho identificou a relação peso-comprimento e fator de condição (Kn) des... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

Mostrando 1 - 10 de 575 resultados.

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.

Acesse outras publicações

Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.