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Avaliação do efeito da temperatura de armazenamento na composição físico-química e sensorial de jaca dura minimamente processada. O processamento mínimo de frutas e hortaliças vem ganhando cada vez mais importância no mercado consumidor por apresentar produtos com grande conveniência, alto valor nutritivo, excelente qualidade se... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Extração e identificação de substâncias aromáticas da jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam). Repository: BDPA Publication year: 2010
Dissimilaridade entre acessos de jaqueira (Artocarpus heterophyllus Lam.) com base em características de fruto. Repository: BDPA Publication year: 2013
Caracterização de germoplasma de jaqueira em Pernambuco por meio de descritos agronômicos. Repository: BDPA Publication year: 2013
Estudo da qualidade nutricional de jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam.) in natura e desidratada sob diferentes condições de secagem. Repository: BDPA Publication year: 2010
Caracterização de genótipos de fruteiras potenciais para o nordeste brasileiro. Tendo em vista a grande diversidade de fruteiras adaptadas às condições agroecológicas do Nordeste brasileiro, é necessário reconhecer a existência de algumas espécies com potencial para a conquista d... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Perfil fermentativo da silagem de jaca in natura e acrescida de uréia. Objetivou-se avaliar o perfil fermentativo das silagens de jaca in natura e aditivada com 1% de uréia. Utilizou-se silos experimentais feitos de cano de PVC, 10 cm de diâmetros x 40 cm de comprimento.... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Propagação de fruteiras potenciais para o nordeste brasileiro. A propagação de plantas consiste em realizar sua multiplicação por via sexuada ou assexuada e tem sido uma atividade fundamental para a humanidade desde o início da civilização. Um estudo de propagaçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
O Sabor das frutas tropicais no Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2016
Frutas exóticas potenciais. Repository: BDPA Publication year: 2008

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