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Caracterização física e química de maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.) colhido em dois estádios de maturação. Este trabalho teve como objetivo a caracterização física e química do maracuja-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.) colhido em dois estádios de maturação. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Determinação do índice de pegamento de enxertos de maracujá Amarelo (Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Deg.) sobre porta-enxerto de maracujá-do-mato (P. cincinnata Mast.). O presente trabalho teve como objetivo avaliar o índice de pegamento de enxerto do maracujá amarelo sobre o maracujá-do-mato, visando viabilizar o cultivo da espécie comercial sob condições de sequeir... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Fruta estruturada mista de umbu e maracujá-do-mato. Este trabalho descreve o processo para obtenção de fruta estruturada mista de umbu e maracujá-do-mato, bem como sua caracterização físico-química e sensorial. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Elaboração de barra de cereal sabor maracujá-do-mato. Este trabalho apresenta uma metodologia para a elaboração de barra de cereal sabor maracujá-do-mato, os ingredientes necessários, proporções e formulação a ser seguida. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Germinação de sementes e produção de mudas de maracujá-do-mato. Esta instrução técnica apresenta informações sobre a influência dos genótipos, tempo de armazenamento das sementes e o uso de regulador de crescimento na emergência de plântulas para produção de mudas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Influência de hidrocolóides na cor de estruturado de maracujá-do-mato. No presente trabalho, foi realizado um estudo baseado em um planejamento experimental e posterior análise da superfície de resposta, com o objetivo de verificar a influência de hidrocolóides (alginato... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Formulações de doces com banana Pacovan e maracujá-do-mato. No Semiárido brasileiro a irrigação permite a produção de diferentes espécies frutíferas como a bananeira (Musa spp.) Pacovan, e a vegetação natural da Caatinga gera frutos diferenciados, como o marac... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Avaliação sensorial de fruta estruturada obtida da polpa de maracujá do mato. Avaliar a aceitação de fruta estruturada obtida da polpa de maracujá do mato, a fim de ampliar as possibilidades de aproveitamento desse fruto nativo da região semiárida do Nordeste brasileiro. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Elaboração, aceitabilidade e intenção de compra de iogurte saborizado com polpa de maracujá do mato. Este trabalho teve como objetivo promover o incentivo a elaboração de produtos utilizando a polpa do maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.) na região do Araripe. Foi avaliado a aceitação do io... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Caracterização físico-química da semente de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.). O presente trabalho teve como objetivo determinar as caracterÌsticas fÌsico-quÌmicas da semente do maracuj· do mato. Os frutos foram colhidos no Campo Experimental da Caatinga, pertencente ‡ Embrapa S... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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