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O mercado de leite em 2017. Autoria: CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; GOMES, I. R. O mercado internacional de leite em 2017 foi marcado pela recuperação dos preços internacionais. Essa recuperação trouxe junto uma expansão da produção, sobretudo nos países da União Européia, Estados... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Oscilações e correlações no mercado de leite brasileiro. Autoria: CHAVES, D. O.; CARVALHO, G. R. O objetivo deste estudo é analisar as oscilações dos preços do leite e seus derivados e as correlações entre eles. Para isso, utilizamos os valores de coeficiente de variação e de correlação, assim co... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
O Mercado do Leite em 2018. Autoria: CARVALHO, G. R. A cadeia produtiva do leite é uma das principais atividades da indústria de alimentos brasileira. Com sua produção espalhada na grande maioria dos municípios do País, o leite gera milhões de empregos... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Cenário internacional para o mercado de leite. Autoria: CARVALHO, G. R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Oscilações e correlações no mercado de leite brasileiro. Autoria: CHAVES, D. O.; CARVALHO, G. R.; PINHA, L. C.; ROCHA, D. T. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Mercado de leite: uma análise dos preços recebidos pelos produtores nos últimos anos. Autoria: GOMES, A. T.; ALVES, E. R. de A.; GOMES, A. L.; ZOCCAL, R. A dinâmica do setor leiteiro nos últimos anos, principalmente a partir dos anos 90, tem sido motivo de vários estudos. Entre outras constatações, esses estudos apontam para o crescimento da oferta de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
O mercado e as potencialidades do leite de cabra na cidade de Sobral: a visão do consumidor. Autoria: MARTINS, E. C.; WANDER, A. E.; CHAPAVAL, L.; BOMFIM, M. A. D. Este artigo faz uma análise das potencialidades e das oportunidades do mercado de leite de cabra na cidade de Sobral no Estado do Ceará. Os objetivos da pesquisa são: analisar o mercado e as oportunid... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Políticas públicas e mercados deprimem o resultado do sistema agroindustrial do leite. Autoria: MARTINS, P. do C. Organização do trabalho; SAG do leite no Brasil: uma revisão e análise crítica; Evolução do setor de leite e laticínios; Período da regulamentação; Período pós-desregulamentação; Relevância do SAG do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Produtos regionais derivados de leite de cabras e perspectivas de mercado para o Brasil. Autoria: EGITO, A. S. do; LAGUNA, L. E. Resumo: No Brasil, e especificamente no Nordeste, apesar do mercado potencial, a produção e processamento de leite de cabra ainda é incipiente, necessitando, portanto, de maiores estudos quanta a tecn... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
O mercado consumidor de leite e derivados. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Sumário Executivo O leite é uma das commodities agropecuárias mais importantes do mundo e todos os dias, bilhões de pessoas consomem leite no mundo, nas suas mais diversas formas. Ele apresenta import... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019

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