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Vida saudável: dicas de nutrição e cultivo de alimentos. Autoria: FEDDERN, V.; SOUZA, M. V. N. de; LORENZETT, M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Nutrição saudável: a relação entre a oferta equilibrada de nutrientes minerais às plantas de trigo e a ocorrência de doenças bióticas na cultura. Autoria: MACIEL, J. L. N.; KOVALESKI, M.; DE BONA, F. D. Treze elementos minerais são considerados essenciais para o crescimento e desenvolvimento das plantas de trigo: nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, manganês, zinco, cobre, boro,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Pães, bolos e biscoitos sem glúten: receitas fáceis e saborosas. Autoria: GALDEANO, M. C.; FELBERG, I.; LOBÃO, N.; PEREIRA, S. Este livro é o resultado do esforço em transformar, com carinho, a pesquisa realizada em laboratório em receitas saborosas, nutritivas e fáceis de serem reproduzidas nas cozinhas domésticas. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Produtos congelados e prontos para o consumo: uma nova tendência alimentar. Autoria: FEDDERN, V.; FERNANDES, A. M.; SANDI, A. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Novas tendências guiam o mercado de alimentos. Autoria: SIQUEIRA, K. B. Este artigo comenta os principais produtos e temas que poderão aflorar no mercado mundial de alimentos no curto prazo. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional. Autoria: SILVA, R. R. M.; PIRES, C. R. F.; ALMEIDA, H. C. DE A.; SOUSA, D. N. de; SANTOS, V. F. O desenvolvimento de preparações a base de pescado ainda é pouco explorado na alimentação escolar. Pensando nisso, avaliou-se a composição nutricional de quatro preparações utilizando carne mecanicame... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Produção de hortaliças com água de chuva armazenada em cisternas melhora a dieta alimentar das famílias rurais. Autoria: BRITO, L. T. de L.; CAVALCANTI, N. de B.; COSTA, N. D. Como contribuição à política de governo, por meio do Programa Uma Terra e Duas Águas (P1+2), foram realizadas pesquisas no campo experimental da Embrapa Semiárido, durante três anos, cultivando-se dif... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Hortaliça não é só salada. Batata-doce: escolha sua cor. Autoria: LANA, M. M.; VENDRAME, L. P. de C.; PILON, L. Conheça a diversidade de cores da batata-doce e saiba que essas cores vêm da natureza. Batata-doce: o que não falta é diversidade. De onde vem essa cor? Que gosto tem? Qual cor é mais nutritiva e mais... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2024
Metodologias lúdicas e educação alimentar e nutricional para promover o consumo de pescado em escolares. Autoria: BRITO, L. de F. S.; CAMARGO, J. G.; SANTOS, V. F.; PIRES, C. R. F.; SOUSA, D. N. de; KATO, H. C. de A. A idade escolar é o período em que há a formação de hábitos alimentares, sendo a principal fase para que haja a intervenção com ações educativas. Este trabalho teve por objetivo relatar ações extensio... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Ovo, alimento saudável. Autoria: BASSI, L. J.; ALBINO, J. J. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005

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