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Processo de obtenção de extrato de soja; Seleção e limpeza dos grãos de soja; Pesagem; Maceração; Lavagem/Drenagem; Cozimento; Trituração; Separação do resíduo por filtração; Tratamento térmico (paste... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

O presente trabalho tem como objetivo aperfeiçoar o método de obtenção de extrato enzimático bruto de polpa de maçã para posterior análise de atividade enzimática a fim de avaliar o envolvimento de en... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

O extrato de soja elaborado na Embrapa Agroindústria de Alimentos é obtido por extração aquosa a quente dos grãos de soja e resulta em um produto de sabor bastante agradável. No entanto, este produto... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2015

Deficiências ou excessos de micronutrientes no solo pode ser diagnosticada por diversos procedimentos. Dentre estes se destaca a análise química, uma vez que possibilita a avaliação prévia da disponib... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Este trabalho teve por objetivo o estudo da elaboração do extrato fluido ou regionalmente denominado "leite" de amêndoas de castanha-do-brasil, por meio de processos simples, com potencial repetibilid... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2018

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