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Pontos críticos de controle na produção de carnes e ovos. Author(s): MAZZUCO, H. Repository: BDPA Publication year: 2012
Boas práticas agropecuárias e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle como ferramentas para produção de leite de cabra com qualidade. Author(s): CHAPAVAL, L.; ALVES, F. S. F. Repository: BDPA Publication year: 2006
Influência da água industrial em pontos críticos de controle, em laticínio de Bandeirantes - Paraná. Author(s): OTENIO, M. H.; RONCON, T. J.; SANTOS, A. O.; CARVALHO, F. G.; SALVATI, P. G. S.; EVARISTO, F. J. Repository: BDPA Publication year: 2009
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). Author(s): NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2007
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). Author(s): NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de A segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2008
Boas práticas agrícolas e análise de perigos e pontos críticos de controle na produção orgânica de citros. Author(s): MATTOS, M. L. T.; OLIVEIRA, R. P. de; SCIVITTARO, W. B. Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) manual específico para a produção integrada de tomate industrial. Author(s): MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M. Repository: BDPA Publication year: 2009
Detecção de Escherichia coli e Pseudomonas auruginosa pela técnica de REP-PCR no monitoramento da qualidade do leite de cabra em sala de ordenha. Author(s): CHAPAVAL, L.; OLIVINDO, C. de S.; SOUZA, F. G. C. de; ALVES, F. S. F.; FROTA, I. M. A. da qualidade do leite de cabra, através da detecção de Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa, em amostras de mãos de ordenhador, tetos das cabras, leite, ordenhadeira e água, para o futuro estabel... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
MANUAL de boas práticas agrícolas e sistema APPCC. Segurança dos alimentos. Identidade, qualidade e fraude econômica dos alimentos. Objetivos. Conceitos e definições (Glossário). Programa de boas práticas agrícolas. Boas práticas agrícolas na pré-colh... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Programas de autocontrole em laticínios registrados no serviço de inspeção federal em Minas Gerais. Author(s): JÚNIOR, H. dos S. B.; TEODORO, V. A. M.; VICENTINI, N. M.; COSTA, R. G. B.; SOBRAL, D.; PAULA, J. C. J. de Repository: BDPA Publication year: 2019

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