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Processo agroindustrial: elaboração de pasta de pequi. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Processo agroindustrial: elaboração de chips de macaxeira. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Processo Agroindustrial: elaboração de 'Passas de Mamão'. O Brasil é o maior produtor de mamão, sendo a Região Nordeste responsável por 58% deo volume ofertado no mercado interno, com a maior parte oriunda do Estado da Bahia. Embora esta cultura contribua si... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Processo agroindustrial: formulação de salgadinhos de fava. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Processo agroindustrial: obtenção de um produto de manga por desidratação osmótica e complementação de secagem em estufa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Processo agroindustrial: obtenção de um produto seco de caju por desidratação osmótica e secagem. A cajucultura desempenha papel de destaque na economia nordestina, em razão de o fruto se destacar como produto de exportação, além do potencial de agregação de valor por meio do aproveitamento do ped... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
O processo de comunicação na cadeia agroindustrial da mandioca em Rondônia. Estudou-se, a partir de pesquisa exploratória, o processo de comunicação na cadeia agroindustrial da mandioca em Rondônia, abrangendo os segmentos de produção, processamento e distribuição, visando id... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Processo agroindustrial: obtenção de melão desidratado por associação de osmose e secagem em estufa. Na maioria dos países em desenvolvimento, a abundância natural de frutas frescas conduz, freqüentemente, a um excedente de produção. Apenas uma quantidade limitada de produtos desses frutos é comercia... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Avaliação do potencial inseticida de isoflavonóides obtidos a partir de resíduos do processamento agroindustrial do açaí (Euterpe Precatoria). Objetivou-se nesse trabalho avaliar as possíveis interferências biológicas durante o ciclo vital de S. frugiperda, submetendo agartas desde inseto à ingestão de diferentes concentrações de uma fração... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Obtenção de nanocelulose a partir do caroço, resíduo do processamento agroindustrial da manga. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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