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Sistema de produção de vinho tinto. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
SISTEMA de produção de destilado de vinho. Apresentação. Introdução. Cultivares utilizadas. Elaboração. Destilação. O destilado de vinho e a legislação brasileira. Envelhecimento. Principais alterações do destilado de vinho. Custos de produção... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
SISTEMA de produção de vinho Moscatel espumante. Apresentação. Introdução. Elaboração. Cultivares recomendadas. Insumos para engarrafamento. Legislação brasileira. Características analíticas. Avaliação sensorial. Possíveis defeitos e alterações. Cus... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Indicações geográficas de vinhos do Brasil: a estruturação e a valorização da produção nos territórios do vinho. A vitivinicultura brasileira ganhou importância socioeconômica a partir da produção de vinhos na região da Serra Gaúcha, no Estado do Rio Grande do Sul, que teve início com a chegada da colonização it... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
A produção de vinhos finos: um flash do desafio brasileiro. No Brasil, a viticultura ocupa uma área de aproximadamente 71 mil hectares, com vinhedos estabelecidos desde o extremo sul do País, em latitude de 31 o Sul, até regiões situadas muito próximas ao equa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
A produção de vinhos em regiões tropicais: anais. Características dos solos agrícolas da região semi-árida do Vale do São Francisco. Bases de dados georreferenciadas para a seleção de áreas vitícolas do Vale do Submédio São Francisco . O clima vitíco... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Produção e comercialização de uvas e vinhos - Panorama 2004. A vitivinicultura brasileira, embora recente no Brasil, tem avançado tanto nos produtos elaborados como na produção de uvas para consumo in natura. Em 2004 foram produzidas 1.281.802 t de uvas, repres... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Produção integrada de uva para vinho - PI-UV. O cenário mercadológico internacional sinaliza para grandes mudanças nos sistemas de produção de frutas, exigindo dos produtores a adoção de critérios de qualidade, produção certificada e cumprimento... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Comportamento agronômico de genótipos de videira para produção de vinhos finos no Vale do São Francisco. Este trabalho tem como objetivo avaliar o comportamento agronômico de 58 genótipos de videira com aptidão para produção de vinhos finos no Vale do São Francisco; Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Produção de uvas, elaboração e análise sensorial de vinhos. O vinho sempre exerceu enorme fascínio sobre o homem e o tem acompanhado em sua trajetória pelo mundo desde os primeiros passos das antigas civilizações. Nunca se viu tamanho interesse pelo vinho - e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008

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