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Manejo fitotécnico da videira, visando aprimorar produção e qualidade enológica da uva na Campanha Gaúcha. Author(s): SANTOS, H. P. dos; SOUZA, P. V. D. de; MARODIN, G. A. B.; ZINI, C. A. Na produção vitivinícola, a qualidade enológica de uma cultivar está primeiramente relacionada às condições edafoclimáticas da região de cultivo, considerando, por exemplo, os contrastes climáticos qu... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Avaliação de sensibilidade de leveduras neutras a linhagens killer não-Saccharomyces. Author(s): MALDOTTI, V.; AGUSTINI, B. C.; MORINI, M. A. L.; CANOSSA, S.; SILVA, G. A. da Repository: BDPA Publication year: 2015
Produção. mercado e comercialização. Author(s): MELLO, L. M. R. de; LAZZAROTTO, J. J.; WATANABE, H. S. Repository: BDPA Publication year: 2016
Características analíticas dos vinhos Riesling Itálico da Serra Gaúcha. Author(s): SCOPEL, G.; RIZZON, L. A.; GABBARDO, M. A Serra Gaúcha, reqrao vitícola mais importante do Brasil, apresenta aptidão enológica para a produção de vinhos brancos. Entre as cultivares de videira mais utilizada na produção de vinho brancofino... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Efeito da cobertura plástica na composição de vinhos Moscato Giallo. Author(s): CHAVARRIA, G.; SANTOS, H. P. dos; ZANUS, M. C.; ZORZAN, C.; MARODIN, G. A. B. A utilização da cobertura plástica impermeável sobre as linhas de cultivo para a produção de uvas destinadas à vinificação é bastante incipiente. Deste modo, há poucas informações a respeito da influê... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Características analíticas dos vinhos Chardonnay do Rio Grande do Sul. Author(s): SCOPEL, G.; RIZZON, L. A.; GABBARDO, M. Atualmente observa-se uma procura acentuada por vinhos varietais. Entre as cultivares de videira mais utilizada na produção de vinho branco varietal no Rio Grande do Sul, destaca-se a cv. Chardonnay.... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Aspectos ecofisiológicos no manejo da videira. Author(s): SANTOS, H. P. dos Na produção vitivinícola, a qualidade enológica de uma cultivar está primeiramente relacionada às condições edafoclimáticas da região de cultivo, considerando-se, por exemplo, os contrastes climáticos... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
In vino veritas: qualidade, competitividade e novas oportunidades. Author(s): GUERRA, C. C. A linha de pesquisa ?qualidade de vinhos? foi iniciado em 1990, quando a tecnologia para a produção devinhos e sucos de uva no Brasil era ainda muito limitada. A atuação em PD&I no tema pressupõe estu... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Orientações para implantação de vinhedos. Author(s): MONTEIRO, R.; REGLA, R. A. Orienta sobre o processo de produção de uvas apresentando o seguinte conteúdo: O que saber antes de iniciar a implantação do parreiral? Quais são as maneiras de conduzir o parreiral? Como escolher ent... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Climatic groups in Ibero-America viticulture compared to worldwide wine producer regions. Author(s): TONIETTO, J.; SOTÉS RUIZ, V.; MONTES, C.; MARTÍN ULIARTE, E.; ANTELO BRUNO, L.; CLÍMACO, P.; PÉREZ ACEVEDO, Y.; VALENZUELA-SOLANO, C.; HATTA SAKODA, B.; CARBONNEAU, A. The wine production is an important activity in many Ibero-American countries. The wine producer regions of these countries configure a large use of different climate types and viticultural climates.... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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