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Manual para construção de um desidratador de produtos agroindustriais. O desenvolvimento do desidratador construído na Embrapa Agroindústria de Alimentos teve o objetivo de atingir, por meio de uma tecnologia simples, os pequenos produtores, que perdem parte de sua produ... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Construção de secador solar para desidratação de produtos agrícolas e florestais. O uso de secador solar é uma forma sustentável de desidratação de produtos agrícolas e florestais, visto que permite o aproveitamento da radiação solar, ener- gia limpa e renovável, durante o proces-... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Ingestão voluntária por ovinos submetidos a rações com co-produto de vitivinícolas desidratado. Resumo: Este trabalho foi conduzido para avaliar a ingestão voluntária de ovinos alimentados com rações contendo palma forrageira ?in natura?, co-produto de vitivinícolas desidratado (CVD) e níveis cr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Processo agroindustrial: obtenção de um produto seco de caju por desidratação osmótica e secagem. A cajucultura desempenha papel de destaque na economia nordestina, em razão de o fruto se destacar como produto de exportação, além do potencial de agregação de valor por meio do aproveitamento do ped... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Desenvolvimento de produto desidrata do prebiótico a partir de mamão. Os prebióticos são ingredientes nutricionais, não digeríveis, que beneficiam o organismo, estimulando, seletivamente, o crescimento e a atividade de uma ou mais espécies de bactérias benéficas intesti... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Desenvolvimento e avaliação de produto desidratado de mamão. A desidratação é uma das técnicas tradicionais de conservação mais utilizadas para preservar os componentes nutricionais e as propriedades organolépticas dos alimentos. O mamão destaca-se por ser rico... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Avaliação de dietas compostas por silagem de maniçoba e co-produto desidratado de vitivinícolas por meio do teor de uréia no soro de ovinos. Objetivou-se com este experimento avaliar os teores séricos de uréia (TUS) em ovinos alimentados com silagem de maniçoba e diferentes proporções de co-produto de vitivinícola desidratado (CVD). Foram... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Desidratação da fibra de caju para utilização em produtos alimentícios. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Processo agroindustrial: obtenção de um produto de manga por desidratação osmótica e complementação de secagem em estufa. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004

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