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Qualidade tecnológica de grãos de quatro genótipos de arroz-vermelho. Autoria: BASSINELLO, P. Z. Estudou-se, no presente trabalho, a qualidade tecnológica de quatro genótipos de arroz-vermelho para verificar sua adaptação às exigências do mercado consumidor e se determinaram, nos grãos, comprimen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Bifequali: tecnologia pela qualidade da carne. Autoria: EMBRAPA PECUARIA SUDESTE Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
CIÊNCIA e tecnologia comprometidas com o agronegócio e a qualidade de vida. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
BRS 1030: por trás desta marca, existe qualidade e tecnologia. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Qualidade tecnológica do caldo da cana-de-açúcar em função de diferentes lâminas de irrigação durante o cultivo. Autoria: OLIVEIRA, A. R. de; BRAGA, M. B.; SIMOES, W. L. As características tecnológicas do caldo extraído da cana-de-açúcar são relevantes e podem auxiliar na seleção e recomendação de quais cultivares e lâminas de irrigação devem ser utilizadas nas áreas... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em Silobolsa. Autoria: VIEIRA, E. H. N.; BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C.; MOREIRA, G. A.; PEIXOTO, D.; GLODER, E. L. O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em SILOBOLSA por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em amb... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Qualidade nutricional e tecnológica de arrozes de tipo especial. Autoria: KOAKUZU, S. N.; BASSINELLO, P. Z. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição nutricional e parâmetros de qualidade tecnológica específicos para cada um dos diferentes tipos especiais de arroz: arbóreo, aromático, cateto, preto e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Efeito de diferentes tecnologias de armazenamento na qualidade de maçãs. Autoria: GIRARDI, C. L. O objetivo desse estudo foi avaliar as mudanças físico-químicas, sensoriais e moleculares associadas às condições de armazenamento e a relação dessas características com a perda de qualidade em maçãs.... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Colheita e tecnologias pós-colheita para a preservação da qualidade de estróbilo ou cone de Humulus Lupulus L. Autoria: FONSECA, M. J. de O.; NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; BIZZO, H. R.; OZASSA, T. Y.; SILVA, M. L. P. Antes de se procurar estabelecer parâmetros para realização da colheita do estróbilo ou cone de lúpulo e seu posterior manejo pós-colheita, é preciso deixar claro que nenhum procedimento ou tecnologia... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Parâmetros de qualidade tecnológica de grãos em seis genótipos de feijão-caupi cultivados em regime irrigado. Autoria: SANTOS, C. A. F. O presente trabalho foi conduzido na Embrapa Semi-Árido, em Petrolina, PE, com o objetivo de avaliar a qualidade tecnológica em genótipos de feijão-caupi em regime irrigado. Foram avaliadas as seguint... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006

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