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Qualidade tecnológica de grãos de quatro genótipos de arroz-vermelho. Autoria: BASSINELLO, P. Z. Estudou-se, no presente trabalho, a qualidade tecnológica de quatro genótipos de arroz-vermelho para verificar sua adaptação às exigências do mercado consumidor e se determinaram, nos grãos, comprimen... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Qualidade tecnológica. Autoria: VIEIRA, N. R. de A.; RABELO, R. R. As características determinantes da qualidade de grão em arroz refletem-se diretamente no valor do produto no mercado. No entanto, o conceito de qualidade é concebido e visto de maneira diferenciada,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
CIÊNCIA e tecnologia comprometidas com o agronegócio e a qualidade de vida. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em silobolsa. Autoria: VIEIRA, E. H. N.; BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C. O objetivo deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em "SILOBOLSA" por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em ambiente na... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2005
Avaliação da qualidade tecnológica do feijão armazenado em Silobolsa. Autoria: VIEIRA, E. H. N.; BASSINELLO, P. Z.; MELO, L. C.; MOREIRA, G. A.; PEIXOTO, D.; GLODER, E. L. O objetivo principal deste trabalho foi verificar a qualidade culinária e o aspecto visual do feijão armazenado em SILOBOLSA por um período de quatro meses e compará-lo com os grãos armazenados em amb... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Qualidade nutricional e tecnológica de arrozes de tipo especial. Autoria: KOAKUZU, S. N.; BASSINELLO, P. Z. O objetivo deste estudo foi avaliar a composição nutricional e parâmetros de qualidade tecnológica específicos para cada um dos diferentes tipos especiais de arroz: arbóreo, aromático, cateto, preto e... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Rendimento de grãos e qualidade tecnológica de trigo duplo propósito com adubação nitrogenada tardia. Autoria: FONTANELI, R. S. Os cultivos de duplo propósito, como por exemplo, o trigo (Triticum estivum L.), são uma alternativa de integrar a produção animal e de grãos. Mas o rendimento dos materiais de duplo propósito, em rel... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Efeito de diferentes tecnologias de armazenamento na qualidade de maçãs. Autoria: GIRARDI, C. L. O objetivo desse estudo foi avaliar as mudanças físico-químicas, sensoriais e moleculares associadas às condições de armazenamento e a relação dessas características com a perda de qualidade em maçãs.... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Maturação tecnológica e qualidade da uva "Itália" em cultivo protegido sob distintos manejos hídricos. Autoria: SANTOS, H. P. dos; FIALHO, F. B. Este trabalho teve como objetivos avaliar a maturação tecnológica e as dimensões (diâmetro, comprimento e volume) das bagas de videiras cultivadas em ambiente protegido, submetidas a diferentes condiç... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Aptidão tecnológica de cultivares do Ensaio de Qualidade de Trigo do Paraná (EQT-PR) - safra 2010. Autoria: MIRANDA, M. Z. de; CAMPOS, L. A. C.; BASSOI, M. C.; ALMEIDA, J. L. de; FRANCO, F. de A.; ROSA FILHO, O.; TONON, V.; SCHEEREN, P. L.; GUARIENTI, E. M.; RIEDE, C. R.; SCHOLZ, M. B. dos S.; MARCHIORO, V. S.; ROSA, A. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011

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