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O mercado da tilápia - 2° trimestre de 2017 e análise da estrutura do preço da tilápia no varejo. Autoria: BARROSO, R. M.; PINCINATO, R. B. M.; MUNOZ, A. E. P. Este trabalho pretende auxiliar na compreensão da evolução do mercado da tilápia por meio da análise dos preços de varejo e estudos relativos. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Mercado varejista de arroz em Boa Vista, Roraima. Autoria: BRAGA, R. M.; CORDEIRO, A. C. C.; MARIANO, F. S.; MARIANO, F. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Características do setor de distribuição de frutas in natura e processadas em Rondônia: um estudo dos setores atacadista e varejista. Autoria: ROSA NETO, C.; ALMEIDA, C. O. de Os setores atacadista e varejista são os principais agentes no canal de distribuição de alimentos em todo o mundo. O atacado abrange distribuidores atacadistas, operadores logísticos e representantes,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Competitividade das marca próprias de alimentos no mercado varejista de Fortaleza-Ceará. Autoria: FERREIRA, F. da S.; REIS, J. N. P.; MAYORGA, R. D.; MARTINS, E. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Competitividade das marcas próprias de alimentos no mercado varejista de Fortaleza-Ceará. Autoria: FERREIRA, F. da S.; REIS, J. N. P.; MAYORGA, R. D.; MARTINS, E. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2004
Perfil do Mercado Varejista de Polpa e Suco de Frutas na Cidade de Boa Vista, Roraima. Autoria: BRAGA, R. M.; ARAÚJO, J. L de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Identificação das causas de perdas pós-colheita de pimentão no varejo. Autoria: LANA, M. M.; MOITA, A. W.; SOUZA, G. da S. e; NASCIMENTO, E. F. do; MELO, M. F. de As causas de perdas de pimentão durante a comercialização no varejo foram avaliadas em quatro lojas de uma rede de supermercados de Brasília-DF, pelo período de um ano. A amostragem foi realizada em d... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Identificação das causas de perdas pós-colheita de tomate no varejo em Brasília-DF. Autoria: LANA, M. M.; MOITA, A. W.; SOUZA, G. da S. e; NASCIMENTO, E. F. do; MELO, M. F. de As perdas de tomate no varejo foram determinadas em uma rede de supermercados de Brasília-DF durante o ano de 1998, utilizando-se uma metodologia objetiva e quantitativa. Os frutos foram analisados an... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Qualidade visual e perdas pós-colheita de hortaliças folhosas no varejo: dois estudos de caso no Distrito Federal, Brasil. Autoria: LANA, M. M.; MOITA, A. W. Esta obra apresenta os resultados de dois levantamentos de perdas pós-colheita de hortaliças folhosas realizados entre 2017 e 2019. Ambos os estudos foram delineados para responder às seguintes pergun... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2020
Implementação de programas de qualidade versus condições microbiológicas de veículos transportadores e do comércio varejista de leite e derivados. Autoria: LOBATO, E. M. G. B.; COMINATO, V.; SOBRAL, D.; SILVA, M. R.; PINTO, M. S.; MIGUEL, E. M.; COSTA, R. G. B.; PAULA, J. C. J. de; MOREIRA, G. de M. M.; TEODORO, V. A. M. A implementação de programas de qualidade em toda a cadeia produtiva do leite, incluindo as etapas de transporte e comércio, é imprescindível para a obtenção de produtos lácteos de qualidade e seguros... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023

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