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Identificação das causas de perdas pós-colheita de tomate no varejo em Brasília-DF. Autoria: LANA, M. M.; MOITA, A. W.; SOUZA, G. da S. e As perdas de tomate no varejo foram determinadas em uma rede de supermercados de Brasília-DF durante o ano de 1998, utilizando-se uma metodologia objetiva e quantitativa. Os frutos foram analisados an... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Vida útil de repolho minimamente processado em atmosfera modificada e refrigeração. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Respiração de frutas e hortaliças. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Armazenamento refrigerado de beterraba minimamente processada em diferentes tipos de corte. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Avaliação dos efeitos da radiação gama na conservação da qualidade da polpa de amora-preta (Rubus spp. L.). Autoria: GOMES, F. dos S.; FREIRE JUNIOR, M.; CABRAL, L. M. C. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada. Autoria: RINALDI, M. M.; MORETTI, C. L. Com o objetivo de avaliar a atividade respiratória e a produção de etileno do repolho inteiro e minimamente processado e a vida útil do repolho mimimamente processado em atmosfera controlada, realizar... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturas. Autoria: FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; FERREIRA, J. C. S. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito de três temperaturas (5°C, 8°C e 11°C), na qualidade de híbridos de milho verde (Zea maiz L.) com endosperma normal, minimamente processado, durante oito... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
Development of quality index method for eviscerated and non-eviscerated octopus (Octopus insularis). Autoria: GARRUTI, D. dos S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Embalagens e qualidade pós-colheita de frutos de morango. Autoria: SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O.; OLIVEIRA, A. H.; BARBOZA, H. T. G.; CAMPOS, R. da S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Storage of mombin fruits coated with cassava starch and PVC film. Autoria: SOUZA, F. X. de Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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