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Quantificação de antocianinas totais determinadas na casca e na polpa de uvas tintas destinadas à produção de vinhos. Autoria: ALVES, R. E.; LIMA, M. A. C. de O objetivo desse trabalho foi determinar e quantificar teores de antocianinas totais na polpa e na casca de uvas tintas destinadas à produção de vinhos, produzidas no Submédio do São Francisco em Petr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2011
Melhoramento genético preventivo para mal de Pierce em videira (Vitis spp.). Autoria: RITSCHEL, P. S. No Brasil, a videira é uma espécie exótica, porém cada vez mais importante na fruticultura brasileira, passando, nos últimos anos, de um cultivo exclusivo de zonas temperadas para uma grande alternati... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Molecular analysis of the seedlessness character in grape using RAPD markers. Autoria: LIMA, J. C. de; CRIPPA, A.; GARRIDO, L. da R.; CAMARGO, U. A.; OLIVEIRA, P. R. D. de Forty-eight polymorphic RAPD primers were used to study the genetic similarity of eight grapevine (Vitti spp.) accessions: Itália, Seyve Villard 12327, Seyve Villard 12375, Crimson Seedless, CG 87746,... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Viticultural climatic zoning in temperate, subtropical and tropical zones, Brazil Bases for Estimating the Impact of Climate Change. Autoria: CONCEIÇÃO, M. A. F.; EVANGELISTA, S. R. M.; TONIETTO, J. Fine wine production in Brazil was historica11y established in the extreme South of the country, in temperate climate. More recently, new producer regions appeared in South, Southeast and Northeast of... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2012
Nitrogen fertilization of "Chardonnay" grapevines: yield, must composition and their relationship with temperature and rainfall. Autoria: BRUNETTO, G.; STEFANELLO, L. O.; CERETTA, C. A.; COUTO, R. da R.; FERREIRA, P. A. A.; AMBROSINI, V. G.; BORGHEZAN, M.; COMIN, J. J.; MELO, G. W. B. de; BALDI, E.; TOSELLI, M. In soils rich inorganic matter(OM), such as those in the elevations of South Brazil, themineralized N from organic matter does not always meet the N demands of grapevines, thus, N applications are nec... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Rootstock-scion interaction: 6. Phenology, chilling and heat requirements of Cabernet Sauvignon grapevine. Autoria: MIELE, A. The grapevine phenology is dependent on several factors, such as genetics, soil characteristics, climate conditions, pests and diseases and vineyard cultural practices. Among these, grafting may have... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2019
Water balance indices for tropical wine grapes. Autoria: TEIXEIRA, A. H. de C.; TONIETTO, J. Over the last few decades, the Brazilian semiarid region has appeared as one of the main tropical wine production areas in the country. The aim of this research was the elaboration and application of... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2018
Simultaneous determination of toxic compounds produced during fermentation of wine. Autoria: BIASOTO, A. C. T. The objective of this study was to investigate the need to use of GC×GC to quantify toxic compounds (acetaldehyde, formaldehyde, ethyl carbamate and acrolein) produced during the fermentation of Syrah... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Leaf water potential, nutritional status and must composition in grapes 'Pinot Nero' with and without irrigation. Autoria: CIOTTA, M. N.; CERETTA, C. A.; TAGIAVINNI, M.; MOSER, D.; NAVA, G.; BRUNETTO, G. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Phenolic composition of skins and pulps of grapes for traditional sparkling wines in the northeast of Brazil. Autoria: PEREIRA, G. E. Among the compounds contributing to the grape and wine qualities, phenolics play an important role. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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