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Segurança de alimentos. Author(s): ASSIS, J. S. Boas práticas na colheita; boas práticas na pós-colheita de uva de mesa. Repository: BDPA Publication year: 2007
PORTFÓLIO alimentos: segurança, nutrição e saúde. A oferta de alimentos seguros, saudáveis e sustentáveis à população depende de uma cadeia que inclui produção, processamento, industrialização, distribuição e comercialização, cuja responsabilidade pe... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Auditorias em programas de certificação aplicados a sistemas de qualidade e de segurança de alimentos. Author(s): NASSU, R. T. A indústria de alimentos tem passado por um elevado nível de exigência, seja por parte dos consumidores, seja pelos distribuidores de seus produtos que exigem qualidade e adequação às normas da legisl... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Gestão de segurança do alimento em vinícolas. Author(s): CALEGARIO, F. F.; BARBOSA, S. K. B. Repository: BDPA Publication year: 2006
Ações de pesquisa promovem a segurança dos alimentos. Author(s): KICH, J. D.; MORES, N.; SILVA, V. S. Repository: BDPA Publication year: 2011
Boas práticas agrícolas e segurança do alimento. Author(s): MATTOS, M. L. T.; FLORES CANTILLANO, R. F.; OLIVEIRA, R. P. de; SCIVITTARO, W. B. Repository: BDPA Publication year: 2011
Pesquisa é peça-chave na melhoria da segurança dos alimentos de ordem avícola. Author(s): VAZ, C. S. L.; JAENISCH, F. R. F. Repository: BDPA Publication year: 2011
Ozônio em morangos minimamente processados, uma alternativa ao uso do cloro na segurança de alimentos. Author(s): COELHO, C. C. DE S.; FREITAS-SILVA, O.; ALCANTARA, I.; SILVA, J. P. L. da; CABRAL, L. M. C. Repository: BDPA Publication year: 2015
Boas práticas agrícolas: segurança na produção agrícola de alimentos. Author(s): NEVES, M. C. P. O programa de boas práticas agrícolas; Histórico da área e a higiene ambiental; Manejo do solo; Manejo das culturas ou da produção de forragem; Produção animal; Manuseio dos produtos; Água; Manutenção... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Perigos químicos nos alimentos - como as boas práticas agrícolas podem contribuir para a segurança dos alimentos. Author(s): NEVES, M. C. P. Perigos químicos em alimentos; Contaminantes químicos introduzidos durante a produção primária; Agrotóxicos e produtos veterinários; Micotoxinas; Outros perigos químicos; Contaminantes químicos introd... ... Repository: BDPA Publication year: 2006

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