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Destanização de caquis "Rama Forte" utilizando exógeno. Author(s): CZERMAINSKI, A. B. C.; ANTONIOLLI, L. R. caquis "Rama forte" apresentam elevada adstringência, que deve ser removida artificialmente antes do consumo. O uso de etileno exógeno é de fácil aplicação e está entre os métodos de destanização util... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Destanização de caquis Giombo e Rama forte por exposiçào a vapopres de álcool etílico. Author(s): ASSIS, J. S. de; LOPES, P. R. C. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da destanização com vapores de etanol sobre as características físico-químicas de caquis "Ramos Fortes" e "Giombo", produzidos sob irrigação no Submédio... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Estratégias e períodos de destanização na qualidade de frutos de caquizeiro em clima semiárido. Author(s): LOPES, P. R. C.; ASSIS, J. S. de O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência de métodos e períodos de destanização de frutos do caqui ?Rama Forte? produzidos sob irrigação no Vale do São Francisco, em Petrolina, Perna... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Metodologia de detecção da adstringência em frutos de caqui para determinação do tempo de destanização. Author(s): FREITAS, D. de G. C.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. de O. Repository: BDPA Publication year: 2009
Aplicação de vapor de etanol para a destanização de frutos de caqui Rama Forte produzidos no Vale do São Francisco. Author(s): PASSOS, T. O.; FERREIRA, M. A. R.; MOURA, N. R.; ALBUQUERQUE, J. G. de; VARJÃO, L. L.; LOPES, P. R. C.; FREITAS, S. T. de Este trabalho teve como objetivo identificar doses de etanol e tempos de aplicação eficientes na remoção da adstringência de caquis Rama Forte produzidos no Vale do São Francisco. Repository: BDPA Publication year: 2018
Destanização de caquis 'Rama Forte' no decorrer da safra por meio de exposição ao vapor de etanol ou ao dióxido de carbono. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; CZERMAINSKI, A. B. C. Caquis 'Rama Forte' são do tipo adstringente, portanto, necessitam de remoção da adstringência prévia ao consumo. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do etanol e do dióxido de carbono,... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Remoção da adstringência de caquis produzidos no Vale do São Francisco. Author(s): FREITAS, S. T. de A adstringência após a colheita não é desejável, pois afeta negativamente a qualidade de consumo dos frutos. Neste grupo de cultivares torna-se necessário o uso de um processo artificial para a remoçã... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Métodos para determinação da adstringência de caquis "Rama Forte". Author(s): CORREA, O. L. dos S.; CZERMAINSKI, A. B. C.; ANTONIOLLI, L. R. Caquis ?Rama Forte? apresentam adstringência quando colhidos no estádio adequado de maturação e necessitam de destanização artificial para consumo. Para determinação da adstringência há um método qual... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação de caquis "Rama Forte" destanizados após armazenamento sob atmosfera modificada passiva. Author(s): ZARDO, F.; ROSS, L.; ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J. A cultivar Rama Forte tem sabor agradável, mas possui adstringência e necessita de destanização antes da sua comercialização. O armazenamento refrigerado é a principal forma de conservação empregada p... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Caqui cv. 'Mikado': análise de compostos voláteis em frutos adstringentes e destanizados. Author(s): MARTINELI, M.; ALVES, A. A. R.; FIGUEIREDO, G. M. de; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O. O objetivo do presente trabalho foi determinar os compostos voláteis em frutos de caqui Mikado adstringentes e destanizados, em dois períodos de armazenamento, utilizando microextração em fase sólida... ... Repository: BDPA Publication year: 2013

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