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O funcionamento de um entreposto de ovos oriundo da agricultura familiar no município de Juazeiro - Bahia. Author(s): SAMPAIO NETO, A.; PACHECO, C. S. G. R.; ARAUJO, J. L. P.; PADILHA NETO, A. de S.; MOURA, J. A. G. de; SANTOS, F. C. dos; FARIAS, E. A. de; CAVALCANTE M. R. L.; ALMEIDA, B. S.; SANTOS, R. P. dos Entreposto de ovos corresponde ao beneficiamento deles, com atividades de recebimento, classificação, acondicionamento, identificação e distribuição in natura. Objetivo: Apresentar e fazer compreender... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Boas práticas de manipulação para entrepostos de pescados. Author(s): CHICRALA, P. C. M. S.; LUIZ, D. de B.; LIMA, L. K. F. de Principais questionamentos sobre boas práticas de manipulação para entrepostos de pescados. Considerações sobre as instalações e infraestrutura de um entreposto de pescado. Considerações sobre as atit... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
ENTREPOSTO do pescado: uso produtivo e eficiente de energia elétrica. No âmbito do Projeto de Cooperação Técnica com o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura – IICA, a Eletrobras, empresa atuante em responsabilidade social e atenta às soluções energét... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Entreposto Móvel de Pescado (EMP): um estudo sobre seu potencial de mercado nas regiões Norte e Nordeste do Brasil. Author(s): CHICRALA, P. C. M. S.; SOUSA, D. N. de; MUNOZ, A. E. P.; LIMA, L. K. F. de Este documento visa a realizar um estudo de potencial de mercado para o Entreposto Móvel de Pescado nas regiões Norte e Nordeste do Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2021
Possibilidade de reuso/reciclo direto ou indireto de efluentes gerados em entrepostos de pescado. Author(s): AMBRÓSIO, J. H. F.; NAVAL, L. P.; LUIZ, D. de B. O consumo de água na indústria de alimentos é considerado elevado e seu reaproveitamento é complexo, pois não existem parâmetros estabelecidos. Fazer a opção pelo reuso, ainda que não seja de forma di... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Análise de viabilidade econômica de um Entreposto Móvel de Pescado (EMP) em operação. Author(s): MUÑOZ, A. E. P.; CHICRALA, P. C. M. S.; XIMENES, J. C. M. Introdução. Avaliação da operação de unidade móvel de processamento de pescado. Experimento para avaliação técnica, econômica e microbiológica do EMP. - Análise econômica do EMP em operação. Indicador... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Desafios da agroindustrialização da aquicultura no Estado de Tocantins a partir da abordagem de Cadeia Global de Valor. Author(s): CASTILHO, M. A.; PEDROZA FILHO, M. X. O presente trabalho analisou os gargalos para a industrialização dos produtos da cadeia produtiva da aquicultura no estado do Tocantins, utilizando a ótica da análise de Cadeia Global de Valor - CGV (... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Recomendações para compras, armazenamento e consumo de frutas e hortaliças. Author(s): CAMARA, F. M.; FERREIRA, M. D.; DURIGAN, M. F. B. Repository: BDPA Publication year: 2020
Influência do estado de conservação da matéria-prima no processamento de pescado: peixe fresco x resfriado. Author(s): OLIVEIRA, M. O. dos S.; LUIZ, D. de B.; SANTOS, V. R. V. dos; LIMA, L. K. F. de; CHICRALA, P. C. M. S.; MARTO, V. C. de O.; ALVES, R. R.; MARTINS, G. A. de S. Em decorrência da grande procura por pescado e derivados, o processamento nas indústrias vem crescendo, aumentando com isto a quantidade de água utilizada. O presente trabalho objetivou avaliar a infl... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Análise do comportamento dos preços da maçã comercializada em Juazeiro, BA e em São Paulo, SP. Author(s): LIMA, J. R. F. de; ARAUJO, J. L. P.; LOPES, P. R. C.; ARAÚJO JÚNIOR, J. N. de; PEREIRA, A. F. C. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de analisar comparativamente os preços de comercialização da maçã no Mercado do Produtor de Juazeiro, na Bahia, e na Companhia de Entrepostos e Armazéns G... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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