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Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida com enzimas. Author(s): FAVARO, S. P. Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa, com utilização de coquetéis enzimáticos comerciais. A tecnologia consiste na extração de óleo de polpa de ma... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Avaliação do tempo de extração no teor de lipídios de polpa de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart). Author(s): ABREU, L. F.; VILAR, S. B. Repository: BDPA Publication year: 2010
Macaúba: processo de extração de óleo de polpa de macaúba por via úmida. Author(s): FAVARO, S. P. Processo de extração de óleo de polpa de macaúba a partir de frutos úmidos, por via aquosa. A tecnologia consiste na mistura da polpa em água seguida da extração do óleo por processo mecânico. Repository: BDPA Publication year: 2020
Extração mecânica da polpa da bocaiuva coletada na região de Miranda, MS. Author(s): GALVANI, F. A extração da polpa da bocaiuva por processo mecânico propicia maior rendimento na produção da polpa com melhoria na qualidade da matéria-prima em comparação ao processo artesanal. O avanço tecnológic... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Adaptação em liquidificador de uso doméstico para extração de polpa de maracujá. Author(s): ANJOS, J. B. dos; CAVALCANTI, N. de B. O liquidificador doméstico e/ou industrial é utilizado na extração de polpas de frutas. No entanto, devido à fragmentação excessiva que exerce sobre a matéria-prima, às vezes dá origem a produtos proc... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Adaptação de liquidificador industrial para extração de polpa de acerola, goiaba e maracujá. Author(s): ANJOS, J. B. dos; CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P. O uso de liquidificador doméstico e/ou industrial na extração de polpas de frutas é muito comum, principalmente em lanchonetes. No entanto, devido à fragmentação excessiva de frutas com caroços, às ve... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Caracterização e análise financeira do processo de extração de óleo de polpa de pequi no Cerrado brasileiro. Author(s): MATTOS, L. M. de; AFONSO, S. R.; BRITO LIMA, M. de F. de; ALMEIDA, R. de; CHILES, J. M.; FAVARO, S. P.; MOREIRA, A. C. de O.; MALAQUIAS, J. V.; SEVILHA, A. C. Resumo ? O presente estudo realizou caracterização e análise financeira do processo de extração de óleo de polpa de pequi, uma atividade secular de populações tradicionais do Território da Cidadania A... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Extração caseira de polpa de juçara: Euterpe edulis Martius. Repository: BDPA Publication year: 2008
Extração mecânica da polpa da bocaiúva voltada para a fabricação de alimentos em comunidades extrativistas de Miranda, MS. Author(s): GALVANI, F. Este trabalho contribui com uma alternativa de processamento limpa para extração da polpa da bocaiúva, visando à obtenção de uma matéria-prima adequada para a produção artesanal de alimentos e novas f... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Influência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba. Author(s): ALVARES, V. de S.; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. Um dos problemas das agroindústrias é a geração de resíduos, que podem ser reaproveitados para diversas finalidades. Este trabalho objetivou avaliar a influência da temperatura de secagem da polpa na... ... Repository: BDPA Publication year: 2018

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