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BRS Sena: do desenvolvimento à inserção na cadeia produtiva. Author(s): QUEZADO-DUVAL, A. M.; FURUMOTO, O; VILLAS BOAS, H. D. da C. O presente documento descreve os processos de desenvolvimento do primeiro híbrido nacional de tomate para processamento industrial e sua validação, que resultaram no alcance dos campos de produção com... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Desafios para utilização de frutos amazônicos sazonais obtidos por extrativismo na indústria de alimentos. Author(s): PIRES, C. R. F.; KATO, H. C. de A.; SOUSA, D. N. de; SANTOS, V. F. dos Este capítulo do livro tem como objetivo identificar e analisar os desafios em termos socioeconômicos, tecnológicos e de pesquisa e inovação para a utilização de frutos amazônicos sazonais e obtidos p... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Desempenho de clones elite de batata para caracteres agronômicos e de qualidade industrial. Author(s): SILVA, G. O. da; PEREIRA, A. da S.; NAZARENO, N. R. X. de; PONIJALEKI, R. S. O objetivo deste trabalho foi verificar o desempenho de clones elite de batata em relação a caracteres agronômicos e de qualidade industrial. Repository: BDPA Publication year: 2015
Diagnóstico da qualidade do leite in natura recebido nas plataformas de recepção em laticínios do estado do Acre. Author(s): MARTINS, W. M. de O.; CARNEIRO JUNIOR, J. M. O objetivo deste trabalho foi diagnosticar a qualidade microbiológica e sanitária do leite in natura recebido nas plataformas dos laticínios do Estado do Acre. Além de estimar o número de células somá... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Cenários de longo prazo para a cafeicultura brasileira: 2006-2015. Author(s): CARVALHO, G. R.; OLIVEIRA, A. F. de; OLIVEIRA, C. Repository: BDPA Publication year: 2006
Integrated wheat production - traceability and manufacturing quality. Author(s): TIBOLA, C. S.; FERNANDES, J. M. C.; LORINI, I.; SCHEEREN, P. L.; MIRANDA, M. Z. de Repository: BDPA Publication year: 2009
O mundo rural no Brasil do século 21: a formação de um novo padrão agrário e agrícola. Author(s): BUAINAIN, A. M.; ALVES, E.; SILVEIRA, J. M. da; NAVARRO, Z. Agricultura e indústria no desenvolvimento brasileiro; Sustentabilidade e sustentação da produção de alimentos e o papel do Brasil no contexto global; Exportações na dinâmica do agronegócio brasileiro... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Disponibilidade e características de resíduos provenientes da agroindústria de processamento de uva do Rio Grande do Sul. Author(s): MELLO, L. M. R. de; SILVA, G. A. da Os resíduos (bagaço e sementes) da uva usada para vinificação equivalem, a aproximadamente, 20% do peso da uva e os resíduos oriundos da uva usada para elaboração de suco de uvas, podem chegar a 25%.... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Alimentos industrializados: investigando a preferência do consumidor dentre alguns produtos do mercado. Author(s): FREITAS, D. G. C.; SOUZA, R. C.; LATTARIO, F.; DIAS, M. S. P. C.; CORREA, F. M.; REIS, M. Repository: BDPA Publication year: 2012
Adubação e qualidade nutricional dos alimentos. Author(s): LIMA FILHO, O. F. de Repository: BDPA Publication year: 2007

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