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Perigos físicos nos alimentos - como as boas práticas agrícolas podem contribuir para segurança dos alimentos. Perigos físicos em alimentos; Fragmentos de vidro; Fragmentos sólidos de metais; Pedras; Fragmentos de madeira; Fragmentos de plástico; Pragas ou seus fragmentos. Repository: BDPA Publication year: 2006
Adubação nitrogenada em pessegueiros (Prunus persica (L) Batsch): influência sobre a qualidade pós-colheita. Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação de riscos ambientais do uso de defensivos agrícolas para a qualidade da água. Os defensivos agrícolas, por um lado cumprem o papel de proteger as lavouras das pragas, doenças e plantas daninhas, podem oferecer riscos à saúde humana e ao ambiente. Entre os riscos associados estã... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Boas práticas agrícolas e a produção orgânica de frutas, legumes e verduras. Segurança dos alimentos. Perigos químicos na produção agrícola. Perigos biológicos. Perigos físicos. Agricultura orgânica. Perigos na produção de frutas, legumes e verduras: agricultura convencional x... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Caracterização físico-química de cervejas de baixa fermentação adquiridas no comércio de Fortaleza - Ceará. Repository: BDPA Publication year: 2015
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe). segurança dos alimentos é conseqüência do controle de todas as etapas dos elos da cadeia produtiva, desde o campo até a mesa do consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2007
BOAS práticas agrícolas para produção de alimentos seguros no campo: perigos na produção de alimentos. O que é um perigo? Alimentos podem causar doenças? Perigos biológicos; Quais são os tipos de microrganismos? Como se multiplicam os microrganismos? O que as bactérias e fungos precisam para se multipl... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Caracterização física e físico-química de frutos de um genótipo de bacurizeiro sem sementes. Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação das características fisico-químicas e sensoriais de diferentes formulações do néctar de cajú (Anacardium Occidentale, L.). Repository: BDPA Publication year: 2016
Características fisico-quimicas da polpa de caju in natura refrigerada e congelada. O pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.) tem amplo potencial de aproveitamento na agroindústria. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas da polpa de caju sob di... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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