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Identificação das causas de perdas pós-colheita de pimentão no varejo. Author(s): LANA, M. M.; MOITA, A. W.; SOUZA, G. da S. e; NASCIMENTO, E. F. do; MELO, M. F. de As causas de perdas de pimentão durante a comercialização no varejo foram avaliadas em quatro lojas de uma rede de supermercados de Brasília-DF, pelo período de um ano. A amostragem foi realizada em d... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Identificação das causas de perdas pós-colheita de tomate no varejo em Brasília-DF. Author(s): LANA, M. M.; MOITA, A. W.; SOUZA, G. da S. e; NASCIMENTO, E. F. do; MELO, M. F. de As perdas de tomate no varejo foram determinadas em uma rede de supermercados de Brasília-DF durante o ano de 1998, utilizando-se uma metodologia objetiva e quantitativa. Os frutos foram analisados an... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Identificação dos tipos de rúcula comercializados no varejo do Distrito Federal. Author(s): AMORIM, H. C.; HENZ, G. P.; MATTOS, L. M. Repository: BDPA Publication year: 2007
Formas de apresentação e embalagens de mandioquinha-salsa no varejo brasileiro. Author(s): HENZ, G. P.; REIFSCHNEIDER, F. J. B. Repository: BDPA Publication year: 2005
O mercado da tilápia - 2° trimestre de 2017 e análise da estrutura do preço da tilápia no varejo. Author(s): BARROSO, R. M.; PINCINATO, R. B. M.; MUNOZ, A. E. P. Este trabalho pretende auxiliar na compreensão da evolução do mercado da tilápia por meio da análise dos preços de varejo e estudos relativos. Repository: BDPA Publication year: 2017
Qualidade visual e perdas pós-colheita de hortaliças folhosas no varejo: dois estudos de caso no Distrito Federal, Brasil. Author(s): LANA, M. M.; MOITA, A. W. Esta obra apresenta os resultados de dois levantamentos de perdas pós-colheita de hortaliças folhosas realizados entre 2017 e 2019. Ambos os estudos foram delineados para responder às seguintes pergun... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Detecção de Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis em queijo coalho de varejo provenientes de Parnaíba/PI. Author(s): FARIA, A. C. S.; ROCHA, B. B.; SCHWARZ, D. G. G.; CARVALHO, I. A.; CASTRO, K. N. C.; SILVA, M. R.; ESPESCHIT, I. F.; MOREIRA, M. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2013
A cultura da banana no Amapá e seus agentes econômicos: produção, importação, atacado e varejo. Author(s): SILVA, M. C. da; CARVALHO, A. C. A. de No Amapá, a fruticultura é uma alternativa de produção apropriada aos pequenos agricultores e constitui-se em importante elemento de melhoria da qualidade de vida. A banana, presente em muitas ações d... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Perda de massa em espigas minimamente processadas de diferentes cultivares de milho doce durante armazenamento em condições de comercialização a varejo. Author(s): BARBOSA, N. A.; PAES, M. C. D.; TEIXEIRA, F. F.; PEREIRA FILHO, I. A.; SANT'ANA, R. de C. O. Repository: BDPA Publication year: 2012
Características do setor de distribuição de frutas in natura e processadas em Rondônia: um estudo dos setores atacadista e varejista. Author(s): ROSA NETO, C.; ALMEIDA, C. O. de Os setores atacadista e varejista são os principais agentes no canal de distribuição de alimentos em todo o mundo. O atacado abrange distribuidores atacadistas, operadores logísticos e representantes,... ... Repository: BDPA Publication year: 2007

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