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Efeito da safra vitícola na composição da uva, do mosto e do vinho Isabel da Serra Gaúcha. Author(s): RIZZON, L. A.; MIELE, A. Entre os fatores que interferem na composição e na qualidade do vinho destaca-se a safra vitícola. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito das safras de 1999, 2000 e 2001 na composição da... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Efeito da safra vitícola na composição da uva, do mosto e do vinho Isabel da Serra Gaúcha, Brasil. Author(s): RIZZON, L. A.; MIELE, A. Entre os fatores que interferem na composição e na qualidade do vinho, destaca-se a safra viticoLa. com suas variações climáticas. Com este objetivo, avaliou-se o efeito das safras de 1999. 2000 e 200... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Avaliação da cv. Isabel sobre dois porta-enxertos em três sistemas de condução sob condições de clima tropical. Author(s): MAIA, J. D. G.; CARMARGO, U. A. A produção de suco de uva e de vinhos de mesa está concentrada no sul do Brasil, com base na cv. Isabel. Devido à possibilidade de colheitas sucessivas e processamento da uva ao longo do ano, têm surg... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Avaliação enológica de diferentes biotipos. Author(s): RIZZON, L. A.; CORBELINI, C.; DALL'AGNOL, I.; TESSER, P. A.; LAZZAROTTO, M. Repository: BDPA Publication year: 2008
Avaliação do potencial de acessos de videiras do tipo americana para elaboração de vinhos de mesa. Author(s): MENDONÇA, T. dos R.; AMBROSI, R.; CARRER, V.; ARCARI, V.; TAFFAREL, J. C.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S. Vinhos tintos de cor violácea intensa estão associados com alto conteúdo de compostos relacionados à saúde. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a cor, e o conteúdo de compostos relacionados à s... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Physicochemical characterization of wines obtained of cultivar Isabel (hybrid of Vitis vinifera x Vitis labrusca) from different Brazilian states. Author(s): CZEPAK, M. C.; COSTA, A.; PEREIRA, G. E.; SOUZA, R. T. de; SCHMILDT, E. R. This study aimed to characterize the wines produced with the cultivar Isabel four states of Brazil. Repository: BDPA Publication year: 2016
Variedades Embrapa para processamento. Author(s): EMBRAPA UVA E VINHO. Repository: BDPA Publication year: 2007
Opções de cultivares de uva para processamento desenvolvidas pela Embrapa. Author(s): EMBRAPA UVA E VINHO Repository: BDPA Publication year: 2009
Composição do suco de uva caseiro de diferentes cultivares. Author(s): RIZZON, L. A.; LINK, M. um volume considerável de uva do grupo das americanas da Serra Gaúcha é destinada para a produção do suco de uva caseiro. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito das cultivares Isabel. Bo... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Influence of the climate conditions on the physicochemical characteristics of Isabel Precoce and BRS Cora grape juices from Northeast of Brazil. Author(s): SILVA, G. G.; ARAÚJO, A. J. de B.; NASCIMENTO, R. L.; FARIAS, T. F.; OLIVEIRA, V. S.; OLIVEIRA, J. B.; PEREIRA, G. E. Northeast of Brazil is located in a tropical semi-arid region where vitiviniculture activity started there are twenty years ago for winemaking. Repository: BDPA Publication year: 2011

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