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Autoria: NEVES, M. C. P.

Discute a questão da segurança na produção agrícola de alimentos dentro do programa de Boas Práticas Agrícolas (BPA) que são pré-requisitos fundamentais de programas de gestão de segurança dos aliment... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: NEVES, M. C. P.

Segurança dos alimentos; Perigos químicos na produção agrícola; Perigos biológicos; Perigos físicos; Agricultura orgânica; Perigos na produção de frutas, legumes e verduras: agricultura convencional x... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Organismos uni e multicelulares; Microrganismos de importância no leite; Perigos no leite; Mastite bovina; Programas de pré requisitos para o APPCC, Coleta de amostras para análises laboratorais do le... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: TEIXEIRA, K. M.; OLIVEIRA, A. A. de

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Autoria: AVILA, V. S. de; KRABBE, E. L.; DUARTE, S. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2020

Autoria: MOURA, C. J. DE; SANTOS, F. M. DOS; BRITO, J. R. F.; MENDONCA, L. C.; FRANCISCO, L.; RIBEIRO, M. T.; VICENTINI, N. M.; ROBBS, P. G.; TEIXEIRA, S. R.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2013

Controle de pragas; Manejo integrado de pragas (MIP); Controle natural; Controle biológico; Controle alternativo; Controle químico; Uso de agrotóxicos; Avaliação do problema; Período de carência ou in... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Manejo sanitário; Manejo alimentar e armazenamento de alimentos; Manejo da ordenha e pós-ordenha; Qualidade da água; Saúde, hábitos e higiene pessoal dos trabalhadores; Higiene de superfícies, equipam... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

Autoria: NEVES, M. C. P.

A segurança dos alimentos é uma preocupação crescente da sociedade. Muitas pessoas ficam doentes, morrem ou ficam com sequelas graves devido aos perigos que podem estar presentes nos alimentos. Esses... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2007

Seleção da área; Como identificar problemas; Escolha da cultura; Sementes e mudas; Adubos e corretivos; Fertilizantes orgânicos e esterco; Cultivo protegido; Produção de brotos; Qualidade da água; Esg... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2005

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