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Processamento do pedúnculo do caju: cajuína. Definição do produto; Etapas de produção; Colheita; Descastanhamento; Transporte; Recepção e pesagem; Primeira lavagem; Seleção; Segunda lavagem; Prensagem ou extração do suco; Clarificação; Filtração... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2009
COMO plantar caju. Importância do caju. Escolha e preparo da terra para plantio. Como fazer a calagem e a adubação. Que variedades plantar e como fazer as mudas?. Plantar com sementes ou com mudas?. Plantio. Consórcio.... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2006
Aproveitamento industrial do pedúnculo de caju. Autoria: MORAES, I. V. M. de; SILVA NETO, R. M. da; PAIVA, F. F. de A.; GARRUTI, D. dos S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Óleo da amêndoa de castanha-de-caju. Rico em ácidos graxos insaturados, o produto apresenta sabor e aroma característicos da amêndoa da castanha-de-caju. Recomendado para uso em saladas e finalização de pratos, é uma alternativa ao azeit... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2022
Bancos genéticos de Anacardium (caju e cajuí). Autoria: CASTRO, A. C. R. de; VASCONCELOS, L. F. L. O gênero Anacardium abriga 11 espécies conhecidas como cajus e cajuís espalhadas por quase todos os biomas brasileiros, com destaque para A. occidentale L., associado ao litoral do Nordeste, onde é us... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2021
Croquete de caju: elaboração e características. Autoria: MORAES, I. V. M. de; WURLITZER, N. J.; GARRUTI, D. dos S. A fibra de caju (FC), popularmente conhecida como “carne de caju”, é o subproduto obtido após a remoção da castanha e extração da polpa ou suco do pedúnculo de caju, e possui características sensoriai... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2023
Barra de cereal de caju. Definição do produto. Etapas do processo de produção. Desidratação do pedúnculo do caju. Extração das amêndoas de castanha de caju. Trituração das amêndoas. Extração do óleo de amêndoa de castanha de... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2007
Processamento do pedúnculo de caju: polpa de caju pasteurizada e preservada quimicamente. Autoria: PAIVA, F. F. de A.; SILVA NETO, R. M. da Este manual tem como objetivo atender à demanda de pequenos e médios produtores de caju no Nordeste do Brasil, na elaboração simplificada da polpa de caju (pasteurizada e preservada) como alternativa... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Caju: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Autoria: ARAUJO, J. P. P. de Clima, solos, adubação e nutrição mineral do cajueiro; Sistemas de cultivo e alternativas de manejo para a cultura do cajueiro; Propagação do cajueiro; Melhoramento genético do cajueiro; Pragas do caj... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Processamento do pedúnculo de caju: rapadura de caju. Autoria: PAIVA, F. F. de A.; SILVA NETO, R. M. da Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010

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