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Composição microbiológica do leite cru a laticínios do Acre. Autoria: CARNEIRO JUNIOR, J. M.; CAVALCANTE, F. A.; WOLTER, P. F.; BRAGA, A. P. A pecuária leiteira no estado do Acre é uma atividade exercida principalmente por pequenos e médios produtores, sendo caracterizada pelo predomínio do sistema de produção tradicional, de baixo nível t... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Efeito do tratamento térmico na composição físico-química e microbiológica de polpa de araçá amarelo. Autoria: SERENA, N. N.; GODOY, R. C. B. de; PRADO, M. R. M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017
Avaliação das características físico-químicas, microbiológicas e de composição do queijo de coalho caprino maturado e defumado. Autoria: AGUIAR, R. A. C.; ARAÚJO, S. C. de B.; FROTA, A. R. A.; LAGUNA, L. E.; BENEVIDES, S. D. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Composição química e avaliação microbiológica de farinhas de cinco cultivares comerciais de feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp.]. Autoria: RIOS, M. J. B. L.; SAMPAIO, J. P. M.; LUGO, L. M. N.; SILVA, I. C. V.; ARAÚJO, R. S. dos R. M.; HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2016
Composição química e qualidade microbiológica de silagens ácidas de vísceras de surubim (Pseudoplatystoma spp.) preparadas com diferentes proporções de ácidos fórmico e cítrico. Autoria: HISANO, H.; BORGHESI, R. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2015
Composição da comunidade bacteriana do solo sob sistemas integrados na região norte de Mato Grosso. Autoria: CARMO, K.; BOURSCHEIDT, M.; BERBER, G.; DIAS, R.; TRIPLETT, E. W.; WEBER, O.; FERREIRA, A. Os sistemas integrados de produção agrícola estão sendo estudados como uma alternativa aos monocultivos tradicionais no intuíto de tornar a atividade agrícola sustentável, particulamente no estado do... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2014
Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de sete marcas de leite padronizados produzidas nos Estados de Goiás e Minas Gerais e comercializadas no Distrito Federal. Autoria: ROSA-CAMPOS, A. A.; ROCHA, J. E. da S.; BORGO, L. A. Resumo: O leite é um produto rico em proteínas, carboidratos e vitaminas, sendo um alimento de alto valor nutricional. Pela sua composição físico-química, é um meio propício ao desenvolvimento de micr... ... Repositório: BDPA Ano de publicação: 2013
Elaboração e avaliação microbiológica de mortadelas elaboradas com carne caprina de animal de descarte. Autoria: GUERRA, I. C. D.; FÉLEX, S. S. S.; MEIRELES, B. R. L. A.; HONÓRIO, V. G.; BENEVIDES, S. D.; MADRUGA, M. S. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2010
Composição do meio e sua relação com a expressão killer. Autoria: SILVA, G. A. da; POLI, J. S.; POLETTO, C. M.; BALBINOTTE, J.; VALENTE, P. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2008
Vegetal burgers of cashew fiber and texturized soy protein. Autoria: LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; PINTO, G. A. S.; MAGALHAES, H. C. R.; MACHADO, T. F. Repositório: BDPA Ano de publicação: 2017

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